“娘,这床被
我拿去给陈大哥。”木秀捡起一床厚被
,她特地多要
了一床,就是给陈旭辉的,虽然他有奢侈的
草垫
,但是木秀看着陈旭辉盖的被
,却是单薄的厉害,自家冬天还能
火炕,可是陈旭辉那房
,却是
冷的厉害。
“这还是新被
,这么好的被
就这样送人了?”周
莲
里

一丝的不舍,毕竟穷惯了,一针一线都来之不易,更何况这么一床新崭崭的棉
被。
“娘,上次你看陈大哥都冻得快去了半条命,一床被
而已,别心疼了,以后啊,给你买一百床,让你一天换一床盖。”木秀打趣的说
。
“你这丫
....我就是....你要送就送吧,那孩
也帮了咱们不少忙,一个人怪可怜的......”周
莲被木秀这一打趣,立刻有些汗颜。
木秀抱着被
就去往陈旭辉的住
走去,等她把被
送给了陈旭辉后,陈旭辉非要
给她钱,最后木秀只得象征
的收
了十块钱......
最后,陈旭辉又跟木秀约好了过几日去县城置办一些年货,陈旭辉
是手里有钱,但是却不知
能买些什么,所以只能拜托木秀,木秀也
答应了。
等到木秀回到家
,还没踏
大门,就听到木小草不满的声音响起。
“爹,娘,他们这也太欺负人了,你们就这么让这些人欺负啊!”
“这...这
咱们也能吃。”木秀跨
院
,就看到木
低着
,一副犯错误的样
低声说着。
“怎么了?”木秀有些奇怪的问
。
“怎么了,你看,这就是爹今天去分到的猪
。”木小草气愤的用手指着院
石板上的一条
,生产队今天杀猪,这猪可是生产队大家一起养了一年的,责任田划分清算时就可以杀的,但是那时天气还
,猪杀了大家
都没办法保存,等冬天过年时就没
吃了,所以这猪才又多活了这么几个月......
-
第135章
腊
虽然
杀猪还是有些早,往年都是年前杀猪,可是架不住村里一些人吵嚷,说猪越养越瘦了,所以,村里大家一商量,结果就是先把猪杀了分
。
木
一大早就去排队等分
了,分猪
还要
照一家的工分来,木
周
莲和木秀的工分算
来,也就是分了三斤
而已......
木秀走上前看了一
,只见石板上放着一块瘦
,瘦
上挂着一
儿
,看起来六分瘦,四分
的样
,不过这块
在木秀
里是怎么看怎么好,尤其这还不像后世那
速成猪,几个月就能
栏,这可是纯纯正正的土猪
啊!尤其还这么多的瘦
!简直太完
了!
“这
不错的啊!”木秀一边想着一边说
了
。
“这
哪里好了?全是瘦
,
都没有多少,
还能炼猪油,放那里经得住吃,这些瘦
能
嘛,又没有冰...不是,又没办法保存,这不赶着吃完就坏了!等吃完了,过年咋办?”木小草有些崩溃的看着木秀。
听到木小草原来是因为这个而生气,木秀有些恍然大悟,木小草说的也是,在这个年代,冰箱虽然已经有了,可是买得起的人都是少数,而且那也是大城市人才能买得到的,像在农村,连电都还没通,更别提还知
这些东西了。
平日里也有人自己
些菜籽榨油吃,但是可能因为工艺限制,自己榨的菜籽油味
不仅不好闻,炒
来的菜也带着一
味
,大家还是更喜
吃用
熬
来的猪油,那才是真的香,所以这些瘦
才会如此被木小草嫌弃......
“就这
儿
,吃完就吃完了,等回
再去买就是了。”木秀毫不在乎的说
。
“说的倒是轻巧,这家里大大小小六
人,不能手上有一
儿钱就全都去糟蹋了,我知
你能赚钱,你可以去浪费,但是我们还是要仔细着过日
才行。”木小草看到木秀这副态度,语气开始重了些。
“小草,这
已经分
来了,现在也没办法了,你也别吵了,咱把这
腌了,慢慢吃也行。”周
莲在一边弱弱的说
,一边上前来拿
。
“千万别!”木秀想到上次在木家吃到的那腌
,不仅咸的
奇,吃嘴里连一丝香味都没,难吃的一塌糊涂,所以她急忙
声阻止。
说完后木秀又迎着大家疑惑的目光解释
:“我在省城看到别人
腊
,那腊

来,又能放味
还香,炒菜时放上两片,比猪油好吃多了。”
“真的?”周
莲有些不相信。
“真的,娘,不信我就把这腊

来,大家尝尝,爹,你再去杀猪的地方看一
,把猪小
给要过来吧。”木秀想到
腊
需要用的
衣,急忙说
。
“猪小
吃起来又苦又臭的,你要那个
嘛?”木
问
。
“爹,你快去
来吧,
腊
需要。”木秀
促着木
。
木
听到
腊
需要,他立刻就
门去找猪小
了,木秀则是走
厨房拿起菜刀,先把这块
上切了一小块纯瘦
,放到碗里,留
这两天吃,剩
的
跟瘦
对比起来就是一半瘦一半
了。
木秀把
洗
净,
瘦
都先切成小块,不过洗
切
的时候,木秀偷偷的把空间里的猪
拿
来了一些混
去......
木秀开始用菜刀剁了起来,期间木小草还替换了她来休息,等到两
妹把
剁好,木秀把
用调料腌上,木
拎着一副猪小
也回来了。
“这玩意都没人要,幸亏我去了,不然就扔去喂狗了。”木
喜滋滋的说
。
木秀:“......”
不过木
说的也对,猪小
理起来是非常的麻烦,不
理的话吃起来一
猪屎味,所以这玩意基本也没什么人吃。
木秀那个年代时,已经有了人工
衣,但是人工
衣
来的腊
味
还是不如猪
衣,所以木秀自己尝试过自己用猪
衣来
制腊
,所以她知
猪小
有多么的难洗......
木秀把猪小
先用

了一
后,将小
的一端的开
往外翻一
,将翻开的一端抵住筷
。然后,顺着筷
将小
往筷
上
,一边
一边往筷
尾端捋,直到小
的另一端也穿过筷
的
。
拿着筷
的手和抓小
的手往反方向拉,
筷
时顺势翻
余
的小
,把小
翻个面。
翻好面的小
用温
漂洗一遍,去除污秽和
分粘
,然后用竹板开始在小
上刮,刮掉小

的油脂和不用的
分,直到小
被刮成透明的薄
。
等到
完这一切,木秀已经累的腰都要直不起来了,木小草指着碗里那已经接近透明状的小
,有些不确定的问
:“你该不会要把猪
这里边吧?”
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