“那是自然!”青团笑弯了
,“我都十五了呢!”
“我要自己挣钱的,给娘
买好东西,还要孝顺我娘和姨母。”
乔妹儿失笑:“你若是走了,我也不会失落的,这么多人呢!”
其实想想,那边张家姊妹是真的
在乎青团的,想来青团在她铺
这
打工的事
也
不了多久。
不过如今不必说这个,叫她
兴
兴也好,她也说了她才十五,往后的路
着呢,不论怎么选择,自己也是希望她好的。
又见她哼着小调,想来有了血脉亲人,她心里还是
兴的。
便
:“这黄杏和桃
你
锅熬成糖
,回
密封了柜台也摆上几个,若是客人要,便像往常那般定价。”
这彩虹
黄酥
起来其实是有些麻烦的,面
儿还好说,这
里七彩的油酥却是要染
后静置,擀
儿后再静置,重复个三四回,再
照酥
的不同排列,成品
来后的
也是不同的颜
。
层层叠叠,煞是好看。
只是如今没有可
用的染
剂,想要
漂亮的酥
来,这染
的料
儿还必须自己动手来
。
她家像是粉
用桃
、黄
用杏
,红
便用熬煮红豆沙的
来染,绿
的简单,可用菜
儿。
那这剩
的桃
与杏
也不能浪费了,熬成
果糖
,装在罐
里密封,放在前
也能捎带着卖一卖。
像是这
衍生产品,各
果馅的罐
就不说了,那果酱也颇受
迎。总归这边两个铺
打通成为小隔间之后生意火爆,不愁没有人
量。
青团这边应了是。
乔妹儿便叫腊八带着东西送自己过去。
阿月早上就被吩咐了炒红豆沙和咸
黄,这会
正在教许巧娘如何用红豆沙将炒制过的咸
黄包成团团。
乔妹儿
来的时候,见这边已经有两蔑
的
馅料团团了,便赶
将
好的酥
擀成薄
儿。
“嫂嫂,这个可真好看!”许巧娘抬
看了一
,“这么多
儿!”
乔妹儿
起一张擀好的
儿,小心的将馅料裹
去,动作放慢叫她仔细看:“包起来要轻轻
,不能太
,挨个儿的放在盘
里,回
放到烤炉里烤熟就行。”
许巧娘

,这个其实没什么难度,只要会包就行。
三人一起上手,果真快了许多。
乔妹儿见剩
不多,便留给她们
,自己则开始将
一批包好的
黄酥放
烤炉。
一炉约莫半个时辰左右,待到了定好的时辰,乔妹儿将烤盘取
,余
的二人看了一
,纷纷惊呼:“好漂亮的酥饼!”
略微晾凉之后,乔妹儿取
一枚小心切成两半,各自分了,问她们:“如何?”
巧娘细细尝了:“咸甜适
,表
酥脆,嫂嫂好手艺。”
阿月也吃了,想了一会儿
:“娘
,这红豆沙常见,且这
法老手艺人一看便也容易学,咱们多添些
样才是。”
乔妹儿惊喜
:“我也是这么想的!裹着
黄的那一层,咱们可以换了山药膏,绿豆沙,总归都是好
材,咱们多多尝试也无妨。”
许巧娘听她们这一说,也怯怯开
:“嫂嫂,那芝麻呢?”
“可以呀!”乔妹儿笑眯眯的:“芝麻裹着
黄也是极好的!”
就是可惜没有紫薯,要不然又是一个品
。
想到便
,几人将剩
的
黄酥都烤完放到前
去卖,又开始熬起了绿豆沙与蒸山药膏。
这边正忙得
火朝天呢,便也就忘了时辰。
等天稍暗的时候,许秋石寻了过来,手里还拎着个筐
,“怎么这么晚了还在
?”
“呀!”乔妹儿看了
天
:“今日
了新糕
,忘了时辰了。”
又随手拿了个绿豆沙的馅儿
他手里:“尝尝可好吃?”
许秋石一
去就是一半,赞
:“极好。”
乔妹儿笑眯眯的又叫他多吃两个,见他手里还提着筐
,好奇
:“今儿
值的早啊,你去买东西了?”
许秋石“嗯”了一声:“今儿不忙,到
了便就回来了。”
又将手
的筐
放在桌上,“回来的时候看到有人挑着筐
卖芋
,便就买了些。”
“芋
?”
乔妹儿呆了一
,宋朝的时候就已经有芋
了吗?她这两年也没见过呀!
许秋石
:“从蛮夷之地传
来的,只是开封府这边吃这东西的人不多,且蒸了后
涩涩有些噎人,很少有人吃,我想着你喜
这些奇奇怪怪的
材,就买了些,觉着你可能用得上。”
乔妹儿瞬间就笑了起来,“芋
好啊,给我来
,保证不
涩噎人!”
“芋
蒸熟之后与那糖拌了,也能
黄酥的馅儿嘛!”
就是这筐
里量少了些,光是
黄酥也用的差不多了,怕是不能
秋的时候当月饼的馅料。
不过没有也没关系,左右不差这些。
巧娘和阿月都好奇的打量这个新
材呢,一听她这么说,便也凑了过来。
“从兄,你去前
看着铺
好不好?”许巧娘细声细气的:“你在医官院忙了一天也累了,不如去前
柜台前坐着,有人来便称上一些糕
,也能歇一歇。”
许秋石:“……”
他哭笑不得
:“你想看阿乔
新吃
直说便是,何苦拿这个理由来搪
我。”
许巧娘抿抿
,不好意思的笑了。
那她也不是故意的,实在是看着各
各样的
材在嫂嫂手
变
各
样很是舒坦嘛!
再有这芋
她没见过,也想瞧瞧是如何
的。
“从兄!”
“好好好,我去。”许秋石无奈,这一个个不懂事的,他也想和阿乔一起待着好不好!
一时又掰着手指
想,还有一年才能成亲,可真是难死他了。
见她们俩都留
,乔妹儿笑了好几声,“来来来,削
再过
洗,然后切成小块儿隔
蒸!”
俩人傻
:“没了?”
乔妹儿摊手:“对呀!”
蒸芋
而已,还要什么
样吗?
二人面面相觑,到底还是麻溜的
了。
只是等着好了之后再包好放
烤炉,阿月有些一言难尽:“原来就是这般?”
不就跟山药膏似的?她还以为有什么不一样呢!
“就是这般。”乔妹儿看了她一
。
她哪里会什么炫技,不过是仗着后世
多而已。
许巧娘不敢说嫂嫂的不是,只想着等着芋
黄酥
来定要吃上好几个,要不然这期望落空的
觉太难受了!
乔妹儿被她俩这小模样逗得乐的不行,洗洗手
去陪着她的许大夫,叫她俩看着时辰将
黄酥取
来。
没想到
去刚说了没两句话,门
就有人来,走
来两个人,为首的女郎
的
了
气:“就是这个味儿!”
“我说老远闻到了甚
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