林文心
：“可以。”
.
傍晚，饭馆的客人渐渐多了起来。
林文心站在灶台边摆
相机，孙宝宝已经把所有材料都准备完了，就等着她调整完角度和
度后开拍。
不仅如此，咳，孙宝宝举起手机照了照自己。
在镜前试探的
几个微笑……
有句话说：不笑运气差，一笑脸就大……孙宝宝瞬间将笑容放
。
“我脸有大。”她悲愤转。
林文心走过去看，“不大啊，而且也很端正，一都不歪。你不能自己看，要和别人对比。”说着往她脸轻轻一
：“这些
可好了，可得好好存着，有才显
。”
多少人在上了三十岁以后拼命想往脸上贴呢！
林文心上打量了一番，宝宝脸
净净，发绑了个
，刘海和旁边的碎发用了好几个
模样的发卡
卡着。
就是这围裙吧……林文心左看右看，又拽了两，转去把旁边挂着的白
围裙帮她换上，换上后粉红的短袖，
觉这样好看了不少！
“OK ！”林文心提醒她。
孙宝宝立刻站好，二雄刚好把客人的菜单拿
来，见到镜闪到一边，生怕打扰到她们。
孙宝宝走过去接过菜单，开始准备今天的第一
菜。
可孙宝宝把菜单拿到手一看，不禁失笑：“这谁的，我这菜挂去这么久还是第一次有人。”
林文心站在摄像机后，心里很满意宝宝的反应，嘴角微微上扬，也没提醒她，倒是孙宝宝反应过来赶肃着脸闭嘴。
随后像报幕似的，特别字正腔圆：“第一菜，咱
炒西瓜
。”
说着，孙宝宝到厨房角落抱起一个西瓜。
这位客人十分幸运，要是再晚一天，西瓜可就要被她给吃了。
炒西瓜要去去瓤，就是去了最外层的，然后再去掉红的果，独独留青白的
分。
将瓜切薄片，然后放盐腌，腌好后挤掉瓜的
分，和虾仁一起炒，最后放调料淋上薄芡就可锅。
夏天里，这么一菜是十分
，瓜片带着一丝的红，吃着又有西瓜的味，一都不腻。
除此之外，这位客人还了一五味手撕
。孙宝宝看了一，还有好几桌也了，脆就这菜。
只见宝宝拿几，洗净后用碗装着放在蒸笼上隔蒸。
要蒸
久的，二雄又拿了几个菜单来，她在这期间开始其他的菜。孙宝宝速度越来越快，原本还注意镜前自己的形象，忙起来早忘了这回事儿。
炒好的菜已经一波一波的端去了，林文心在镜后面狂咽。
果然，世界上是没有完的工作的，林文心简直要
泪了，总觉得以后工作最大的苦就是“看到馋到吃不到”……
先前炖着的生扣元蹄炖好了，孙宝宝正将元蹄舀
汤锅
，见林文心馋的慌，也舀了一碗递给她。
林文心将相机角度对好赶接过，用汤匙舀起那
趴趴的蹄，
溜一，把那层糯至极的嘴，
本就不需要嚼，只需一抿，那
溜溜的蹄
就好比
化了一般到
咙。
蹄超香的，一异味都没有。最外层的，已经没了韧劲，反而十分的糯，连带着里层的
，一去就是慢慢的胶原白。
而且除了原本那醇厚的香，倒是还有
清甜的香，味更加丰富，那是因为宝宝在的时候放了鸽一起炖。
孙宝宝在调生扣元蹄的蘸，顺便给了她一碟。
蘸酸辣味，蹄往里一放，立刻裹上诱人的红油，蘸还顺着蹄一一滴滴着。其的醋味更是最大程度解了腻，闻着都使人胃打开。
这会儿林文心又觉得自己的这份工作是找对了，十分的对！
顿时定决心，
决不走，她赖都要赖在饭馆。
蒸笼的已蒸好，孙宝宝
着手
，将每只的骨分离，然后撕成条状。
林文心看着宝宝在撕完后还把骨给装起来，她以为她要扔了呢。却不想宝宝拿咸菜梗和泡发好的香菇，将这几样东西一起放到砂锅炖。
而那丝呢，往丝淋用麻油、豆豉油、白糖、香醋、辣椒油、芥末和
油混合的调料，最后再切些酸姜丝和荞丝放丝，拌匀即可。
林文心看着就十分好奇，等菜完后她才问：“宝宝，你自己菜时就不会馋吗？”
孙宝宝想了想，摇摇：“不会。”
当时跟着爷爷们学菜的时候，她就吃过爷爷们的。
毫不夸张说，即使客人们如今都说她的菜好吃，可她现在的平离爷爷们的平还有很大的距离。
晚上的客人通常是没有午多的，因为望天村民宿就那么几间，而孙宝宝上菜时间太
，所以许多人即使再想吃，也要考虑到晚间回去会不会太晚的问题。
孙宝宝把最后一份五味手撕和附带的咸菜汤给端去给客人。接着赶在柜台后边，把柜台边上的风扇打开，对着自己猛
。
从一旁冰箱取一瓶冰可乐，“咔哒”一声，打开易拉环，
了两后，舒服呼一气。
！
孙宝宝脸颊得有些红，把冰凉的罐贴在脸上，不禁发一声喟叹。
天已暗，正厅
灯光明亮，还有两桌客人在聊天吃饭。
其有一桌很特别，孙宝宝好奇的多看了两
。这桌坐着两位客人，一个是十五六岁的少年，
穿着破
，上穿着挂着许多铁链的衣服
……是铁链吧？
孙宝宝觉得有些看不懂如今的小孩了，这人额前的发还染了一撮黄，反正她是看得醉醉的。
而为什么说这桌特别呢，是因为这黄
少年的对面是一个老人，发半白、脸上沟壑众多，约摸有六七十多岁的老人。
上穿着白衬衫，脸上着镜，看着就与
神小伙格格不。
“姥爷，我说你吃完没有？”那黄一脸不耐烦，拿着手机在那猛刷。
温善州慢悠悠的摇摇，拿起筷夹了一筷刚上桌的五味手撕，品几秒味，神微微变化。
“别着急，这个手撕还不错，你可以试试看。”说着，又夹起一尝了尝。
对比之前几菜，他能吃来厨师对这菜的火候把握得更加到位。
却不烂更不柴，原有的纤维并没有过多减弱，更优秀的是他竟然还能吃到的
。
料也调的好，麻辣鲜香，关键其的酸姜和荞是这菜的睛之笔，不仅丰富层次，还增添了酸。
温善州吃到了酸姜后才真正觉得这家店的厨师有东西，难怪在这乡野之都有这么多的客人来。
他之前这五味手撕的时候可没想
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