祖宗们拿刀bi我zuo菜 - 分卷阅读166

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    望天村如今是没有民宿让他们住了,可他们也不舍得走,于是有的开着房车,有的带着帐篷,通通停在秦公湖附近。这几日,秦公湖旁边可都是一帐篷和一辆辆车。

    瞧,今天午才走了一批人,这会儿傍晚,又有一起人村。

    原本因为上龙村落而空旷了些的村庄,再次闹起来。

    饭店门有人摆摊,买些小玩意儿,李思和在拿到座位号后,兴致的在门逛着,还买了一个竹的笔筒,还有木雕刻的小房

    “这里还真是有趣!”李思说,看着乡野景象,整个人都不禁放松来,心俱是畅快!

    “哎,那不是人家菜地吗?也能去?”

    突然,他瞧见几个小孩跑到菜园

    站在一旁的游客回答:“可以,店家同意了的,只要别嚯嚯菜就好。”

    李思和来了兴趣,也打开菜园篱笆门,菜地

    刚走,隐隐闻到一香辣味,越往里走,那香辣味就越来越

    他不由得闻了闻,瞬间分来。

    这味,可太香了!

    “嘶啦——”

    厨房,孙宝宝把椒和辣椒放炸香后,将早就准备在一旁豆酱和火锅底料倒油锅,于是便发了诱人的声音。

    顷刻间,豆酱和火锅底料的香辣味,猛蹿来,闻着都觉火辣火辣的。

    锅的调料越炒越香,等炒红油后,把猪骨和整一起炖来的鲜汤倒油锅,再姜末,盖上锅盖烧开。

    锅没一会儿便大,味也没那么呛人,香辣慢慢掺杂了鲜辣。

    到了此时,孙宝宝再把锅盖掀开,然后用滤网捞的残渣。

    于是锅就只剩一锅净的辣油底汤了。

    这个汤,就算不血旺,拿来片也是好的。

    锅红汤翻,孙宝宝将黄豆芽和金针菇放熟,熟后捞来,放到汤盆垫底。

    接着,再往锅事先焯过的鸭血、鳝鱼片、午餐片,还有卤肚等材。

    等到锅再次煮开后,往其盐、老、白糖调味儿,煮个三分钟。

    三分钟后,浇淀粉,等锅汤翻后,便把这一锅东西连汤带料的舀在金针菇和黄豆芽上,再把麻放在最上面一层。

    就这样还没完,还有最后一个步骤。

    此时这锅血旺的香味儿还没有完全激发来,必须泼油。

    于是孙宝宝另起一个锅,锅油和香油,油之后,将辣椒和椒放,把味给炸来,炸到微微焦红之时,再把这锅油浇在血旺

    淋完油后撒上些葱白芝麻,就可以端到客人饭桌上!

    窗外的李思和被这味馋的要命,心想难怪这家饭店这么火爆,就单单这么一菜,就可以当招牌。

    今天孙宝宝卤味卤的很多,除了血旺外,她又了夫妻肺片。

    秦惠先前就将卤、卤心、卤、卤肚给切成了大薄片,刚刚又将给芹菜切成段后焯断生,然后把这些东西全摆成了一盘。

    所以孙宝宝这会儿只需要调便可。

    刚刚孙宝宝要开始血旺时林文心就拎着相机来到厨房,录全程,这会儿又在录夫妻肺片。

    林文心心想宝宝还是跟那群人上了,上回许多人说餐调料重,她就搞了文思豆腐。

    昨天的评论区又挂起了一阵反对“脏”风,不少人说脏恶心的,所以今天宝宝又血旺和夫妻肺片。

    只见相机画面,孙宝宝把红卤椒粉、辣椒油还有白糖盐全一个大碗,然后搅和搅和,搅匀后把料倒在这些卤货上。

    又撒上芝麻生碎,再缀上葱香菜段,便可以端去。

    天渐暗,饭店愈加闹,二雄搬着几张桌椅来到门,打开桌架在地上。

    如今正是一年最舒服的时候,并不会太,也不会太冷,门微风着,清清凉凉的,比老宅还舒服几分。

    李思和等待时就站在一旁看,看着看着手,忍不住将车上的相机拿来,对着这幅场景拍上几张图片。

    天空似亮似暗,红蓝相,又有如玉盘一般的月亮悬与天空。

    桌旁边灯光明亮,一上方飘起袅袅雾气,雾气藏着香味儿,把客脸上的迫不及的神映得若隐若现。

    “咔嗒!”

    相机将这幅画面定格来,的香气似乎也被收录到图片,要不看着这张图片,为何会咽呢。

    一个个客人脸带满足的门,一个个客人满怀期待的门。李思和也不觉得难等,他乐呵呵的在老宅附近走一圈,还和一位老大爷了一盘棋。

    等到满天布满繁星之时,他才座。

    关萱引人座,微笑说:“这是菜单,请您菜。”

    李思和,看了后问:“你们这有什么推荐的吗?”

    关萱立刻说了,“这血旺是我们今天的必菜,今日的人也最多,如果您能吃辣的话,建议血旺。”

    李思和能吃辣啊,于是在血旺上打个勾,又看到“今日推荐”那里有个夫妻肺片,也了一盘。

    这两味重,他又让关萱推荐两味轻的菜。

    关萱想几秒:“碧螺虾仁和葵菜汤您可以试试。”

    “哦?葵菜是什么菜?”李思和好奇问

    关萱笑笑,请他稍等,然后到柜台后边拿焉了吧唧的青菜,“这就是葵菜。这菜是今日刚上架的,许多人都不晓得,所以我们就掰给不知的客人认识认识。”

    李思和接过一看,立即恍然大悟,“这是冬苋菜!”说完忍不住惊喜,“我好多年没吃过了,这个菜剁碎了煮汤可是非常不错!”

    对面的小郑没有吃过这菜,看李思和这么兴奋,心也期待,“那您呗。”

    李思和,刚想勾,就发现这个汤还有冷之分,转念一想,确实!

    冬苋菜汤有的人喜喝冷的,觉着冷的冰凉清还解腻。

    有的人喜的,冬苋菜的那清香清甜之味儿,在乎时会更重一些。而且冬苋菜多是冷天才有,溜溜的汤从肚,还能胃。

    关萱看他似乎有犹豫,赶解释,“我们这个冷汤完至今都不超过三个小时,而且是盖上盖,放在冰降温的,所以您放心。”

    李思和笑笑,抬:“那就冷都来一份。”

    他了四样菜,又把菜单递给小郑,小郑推辞两了一份酸辣开胃的萝卜蛰丝,又桂鲜栗羹当饭后甜,然后把菜单递给关萱。

    关萱见只有这两人,不由得提醒一句,“



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