这个酱
不但要煮个上百次，就连材料也有许多。
比如香菇、冬笋、豆芽菜等等等等……
孙宝宝无数次想放弃，可最终都
持了
来，一直持到现在。
这段时间，她终于研制
一款与国宴东坡
扒的味
最相近的酱料了。
不过那也是最相近，总有一
地方他觉得特别不对劲，可又怎么想都想不来。
现在，孙宝宝晓得了。
是甜，是酱
的甜！
桑年所
的东坡扒酱料用木瓜去代替糖，所以酱料才有了那
独特的香甜味！
猛然间，孙宝宝无比兴奋！
她甚至想放手的事
，赶
去一锅酱料来验证验证自己的想法。
厨师的满足
除了
客给予的外，还有攻克一难题所带来的。
孙宝宝本来恹恹的，可一想通问题，就觉得神清气
，
充满活力。仿佛度过疲惫期，又回到了对菜最为
的那段日
。
“怎么了，宝宝你想啥呢？那木瓜不吃吗？”李思和看他呆呆的好奇问。
孙宝宝回过神来，赶摆摆手：“吃，我只是突然想到一件事。”
说完，她迅速把地上剩的三个木瓜抱到厨房，一边走一边说：“这三个我带走啦，我有大用。”
孙宝宝忍住此时蠢蠢
动的手，打算今天晚上回空间时，就开始制作这酱。
因为李思和误打误撞给她解决了一个难题，提供了一个思路。孙宝宝很是尽心尽力的给他这拖了许久的家乡菜佛
墙！
在制作佛墙之前，她先把该准备的材料给准备去。
比方说必须用到清
泡发的，比如鱼翅。不过赵老爷他们带来的鱼翅已经差不多泡发好了，不过还不够，得再泡一会儿。
还有需要炖煮很久的材料，例如骨
汤。
完这些后，孙宝宝匆匆把她之前想的那大耐糕
心给蒸去。
理好的生李必须先用白梅和甘草汤焯一，再将切碎的三果
用蜂
去混合搅拌，而后装
挖了
的李。
最后把李用削来的那块李给盖好，然后放到蒸笼上去蒸30分钟。
三十分钟后，便可品到这千年
得味。
“好家伙！”赵老爷对这个心得法很是好奇，瞪着
睛直看着个蒸锅，“我没想到李还可以这样。”
李思和这段时间因为拍戏的缘故，所以熟读各个了名的古菜谱。
这在《山家清供》上有记载，因为法奇异，所以他印象很
。只是好奇归好奇，但却一直没有尝试过。
他咽了咽
说：“这样蒸来是个什么味？”
还好自己今日休息，还好自己今日来望天村，否则这心还真要被他错过了。
孙宝宝把所有装着果的李都放到蒸笼后，洗洗手
，又开始佛墙。
“别看这李，果，蜂三样东西不搭边，可我觉得这三样东西的味应该是不冲突的，甚至
合在一起，或许还会有奇特的味。”
孙宝宝十分肯定，毕竟了这么久的菜，哪几
组合在一起会好吃？哪几组合在一起会相冲，她都能估摸个大概来。
李思和两人，这个午也不打算走了，就待在饭店，等待大耐糕和佛墙。
孙宝宝开始杀
杀鸭，还有拿赵老爷他们带来的猪蹄尖、羊肘，准备理净备用。
鸭斩杀净后，把两只脚以及脖包括脖以上的
位全切除。猪蹄尖和羊肘已经理得很净，她仔细看了一，
发和污垢都被理光。
这四样材料理完后，各切十二块，与净的鸭肫放锅焯。
除了以上外，还有猪肚需要理。
猪肚就比较难理了，首先得里里外外清洗净，用盐和生粉搓洗，还需放沸锅，焯两次，去除猪肚的味后，照样切成十二块，到锅，淋上
雕酒再次焯。
焯好后放到一旁备用。
孙宝宝开始着手制作其他菜。
首先是鱼翅，鱼翅泡好后去沙洗净。
接着是鱼
，鱼切成块状，与鱼翅一起放到开锅。
这两材需要去腥，孙宝宝又往其放葱姜和雕酒，煮上十分钟便可。
不过鱼翅煮完后，还需和猪
一起放到碗，鱼翅放边，猪放上边。间用一个箅格挡，加些雕酒，放到蒸笼上旺火蒸两个小时，让油慢慢
到鱼翅。
等到鱼鱼翅蒸了一个半小时时，蒸熟的鲍鱼改刀，加雕酒、和骨汤，放到蒸笼，一起再蒸半个小时。
制作佛墙的材料摆满灶台，虽只有孙宝宝一人，但她却并不忙
，什么材什么时候制作，安排得清清楚楚，并不忙。
李思和看了就怀疑，“宝宝你别是从前过好几次这个佛墙吧？”
这熟练度，平常肯定没少。不过她啥时候的，他竟然还错过了！
孙宝宝瞄他一就知他在想啥，“真不好意思，平常没过，主要是天赋异禀。”
这话是假的，这菜她学好久了好吗！从挑选材开始就有讲究，她整整在老祖宗手上学了一个多月，才大致能把这佛墙得像模像样。
李思和刚想说我才不信，可想了想，宝宝是二十岁就能去国宴的人……
这好像也不是不可能。
天才的世界嘛，他懂。
他老师就是这人，富有灵气，随便拍拍就能拍别人梦寐以求的场景。
完了后还朝他们
不可思议的表。
不可思议指的是老师觉得这么“简单”，为啥他们死活学不会，
真就气人。
看孙宝宝这一脸淡定的表，李思和瞬间把嘴闭。
别轻易开，他怕被打脸。
金乌西坠，只余漫天晚霞在天空。
晚霞给大地撒上金
，可随着时间一分分逝，晚霞也渐渐消失。
老宅后院的灯光亮起，有
厚的香气慢慢从厨房弥漫来。
“滋啦——”
孙宝宝用旺火把油烧，加葱姜炒香味，再把之前焯过的鸭、羊肘等材放到锅翻炒。翻炒均匀后加雕酒、酱油、冰糖、桂
以及骨汤，盖上锅盖焖煮二十分钟。
接着，搬一个清洗净晾分的老酒坛，往其加清，用微火烧开，而后再将酒坛的倒了，放
箅。
“阿惠
，把先把鸭、猪蹄尖、羊肘鸭肫、冬笋、冬菇以及猪肚放箅上。”
孙宝宝一边将火
、鲍鱼、鱼翅和贝这四样东西包到纱布，一边说着。
火事先蒸过，冬笋事先用猪油炒过，还
着鸽
一块到油锅炸过。鱼
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