祖宗们拿刀bi我zuo菜 - 分卷阅读244

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    其他菜有用到小米椒,野山椒以及姜葱,香菜。这些孙宝宝刚刚已经切好,正整齐的放在碗备用。

    小炒黑山羊就是一家常菜,它的法简单,菜也饭,孙宝宝经常

    羊在炒之前需要先加盐,胡椒粉,料酒,酱油搅拌均匀行腌制。

    接着在加淀粉和清快速搅拌上浆,最后还得淋一些植油在山羊片上,这样山羊片炒来才会很,更不会粘锅。

    一切准备就绪,把锅来,然后倒油,油温升至四成时,散炒熟。

    炒熟后的羊片捞来控油,再将葱姜末,小米椒野山椒炒香,随后加盐,胡椒粉炒匀,再片与香菜。快速翻炒几锅前淋上香油便可。

    这法简便,来的小炒黑山羊羊无比,完全不柴。而味呢,咸鲜香辣,因为孙宝宝放了泡野山椒,还带着些开胃的酸。

    吃着便十分饭!

    这小炒黑山羊也是秦惠她们平常在自己家的最多的一菜。

    听秦惠说,只要桌上一有这小炒黑山羊,那么妞妞指定能乖乖吃饭。

    孙国栋把这菜端去,放到饭桌上。

    在孙宝宝制作小炒黑山羊时,他已经将制作煎封鲳鱼所需要用到的菜切好。

    也将鲳鱼两面切了一字刀,又加生,姜酒以及姜蓉去腌制。

    鲳鱼需腌制15分钟最好,于是孙宝宝便先调个煎封

    煎封,其实是粤菜煎法的一,有的人会把它叫煎碰。

    煎封呢,就会用到煎封

    煎封由生,老盐,白糖,鲜汤以及关键的喼

    喼又是何,在有些地方,喼被称为辣酱油。

    而这个喼的“喼”字,其实是粤语,意思是带有轻微的苦涩味。

    喼源于国外,传到国后被厨师们运用到各,它带着甜、带着酸、带着辣,是制作厚的鱼与排骨等材的绝好调料。

    它的制作过程也比较繁琐,有用到近30的调味料以及香料。

    孙宝宝在两年前与爷爷研制了许久,这才将喼给制作来。

    鲳鱼腌制好,到六成的油煎至两面金黄,若要鱼达到最好吃,那煎八分熟时就可以夹来了。

    接来便是把葱姜蒜放到底油爆香,香味散发来后加鲳鱼,然后沿着锅边淋料酒去腥提香,再倒煎封,盖上锅盖焖两分钟,翻个鱼面,再焖三分钟。

    这样,鲳鱼才彻底味。锅前淋淀粉与香油,稠的咕嘟咕嘟响时,便能装盘上桌。

    先前爷爷还炖了一锅鸽汤,孙宝宝再炒个青菜,便有四个菜了。

    老祖宗在写书时,是不需要吃饭的,二爷爷与三爷爷约摸也在房间奋笔疾书,所以此刻只有他们四人一块吃饭。

    孙宝宝对煎封鲳鱼有独钟。鲳鱼厚细,因为没杀多久,所以质新鲜,味鲜香。而制作时,鲳鱼煎完又焖,味也很是醇香。

    夹块白的鱼来,放到泽红亮的酱沾一沾,后鱼,还是酸甜的。不过甜味多,酸味少。甜味提起了鱼的鲜味,又不会觉得腻歪。

    几样菜都是饭菜,孙宝宝吃了足足两大碗饭,趁着爷爷不注意,快速跑到老祖宗的房间

    “嘿,不孝孙,一到洗碗你就跑!”

    孙国栋气得胡飞起,骂骂咧咧的收拾碗筷。

    孙宝宝脸上笑嘻嘻的,可到了老祖宗房间后,笑容又渐渐消失。

    老祖宗此刻正俯首桌案,孙宝宝从他后看,能看到他右手的笔正不停地动着。

    她慢慢走了过去,小心翼翼的,坐在椅上。

    孙存宜写完一则菜谱,转看她,温声问:“你这是怎么了?”

    孙宝宝有些伤心,鼻一酸:“您是快要走了吗?”

    孙存宜叹气,

    他在这待这么久了,难受的慌!

    要不是为了宝宝,他早就走了。

    他安:“唉,你别太过伤心!咱们终有一天还能见面。”

    孙宝宝眶瞬间变红,声音有些哽咽:“可那得是什么时候呢?若是……若是我不到呢?”

    她至今还摸不到那份机缘,如果她一生都摸不到,那么她与老祖宗就再无见面之时。

    如果侥幸可以,恐怕也得几百来年吧。

    几百来年的时间,对于才活二十几年的孙宝宝来说,有难以想象。

    更别提在空间时间是翻倍的,恐怕到时候,老祖宗的模样,会在她脑海慢慢变得模糊,甚至连人也被她淡忘。

    一想到这,孙宝宝大颗泪顺着脸颊落。

    孙存宜难得有些手足无措,心知晓她在想些什么,于是:“你得明白,凡事有得必有失。咱们孙家有这份机遇,可也需要经过考验。

    如何在漫的时间守住心,定心便是考验。”

    孙宝宝哭得更难受了,“可是我不懂得你们要去什么地方,我也不知以后该如何找你们。”

    她有些害怕,从她踏上这条路以来,后边就有爷爷们给她支撑。

    无论遇到什么,只要想到自己还有爷爷们,便不会到害怕。

    可有一日,若是爷爷们都走了呢?

    若有一日空间只剩她一个人了呢?

    孙宝宝想到这心就无比酸涩。

    但是将心比心,如果她在这片空间度过如此久,也是想尽快逃离的。

    哭了好一阵,孙宝宝抹了抹泪:“那您,大概什么时候走呢?”

    孙存宜拍拍桌上的那本书:“这本写完我便走。”

    “一年吗?”

    是空间外的一年。

    孙存宜摇摇,“用不到一年,最多三个月就能完成。”

    孙宝宝睛一红,哇的一声又哭了来。

    三个月?

    或许还没有三个月!

    扣除她每日在空间外的时间,她与老祖宗也没剩多少相的时间了。

    “那二爷爷和三爷爷呢?”

    这段时间二爷爷和三爷爷也与他一样,都在著写新的菜谱呢。

    孙存宜算算:“你二爷爷也快了吧。”

    孙宝宝这更是哭得停不来。

    ……

    在接来的几天,孙宝宝也没有其他事,而是每日陪着老祖宗与二爷爷写书。

    两人见她实在舍不得,也没多说什么。

    等孙宝宝离开空间后,第一时间找到赵思衡。

    “噗!咳咳咳咳!”

    赵思衡被呛得满脸通红,泪差都咳了来。

    他不可置信的看着孙宝宝,结问:“你你你,你说什么!”

    孙宝宝眨眨:“



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