而等网友们一
来,镜
对着的就是一锅白腻腻的
,锅底掺了
,此时大火烧着,
微微有些沸腾了。
网友们:???
【我去,一
来我就看到这么大一锅
,这
看起来可真
啊!】
【……这两天吃
吃腻了,现在看见
,尤其是
,我就有
反胃的
觉,】
【这是在熬猪油吧?这是猪板油的那
,我们家今年过年也熬了一大锅!】
【猪油,我喜
!虽然都说猪油没有植
油健康,但是我觉得猪油炒菜比植
油香多了,有
很香的味
】
……
网友们议论纷纷,在弹幕上已经聊起来了。
夏烈举着手机,
:“是在熬猪油,前两天家里杀了猪,趁有时间就把猪油熬了……”
“猪
是夏二叔家养的……卖不?不卖了,已经卖完了。”
看到有人问夏二叔家的猪
好吃吗,夏烈想了一
,有些意犹未尽的
:“超级好吃的,特别的香!随便
锅一炒,那香味就飘得满屋都是。”
“
有多香呢?”
“县里有人买了夏二叔家的猪
,回家一炒,才
锅没多久,那香味就飘得他们整栋楼都是!”
“没错,就是有这么香,我这说法是一
都没夸张的!”
网友们也知
夏烈的
格,她不是那
胡
嘘、三分
成七分的人,她说好吃,那肯定是好吃的,一时间,直播间的网友们突然就有些好奇起夏二叔家猪
的味
了。
真的有这么香,这么好吃吗?
【有!真的就有那么香啊!】
直播间当即就有网友现
说法了,【我们小区就有人买了这个猪
,那真的是,说是香爆了都不为过,那天我们整栋楼的人晚上睡觉,
梦都是这个
香味啊,香得人都睡不着了!】
【第二天起来,整栋楼的人,各个都是黑
圈!都是被香得睡不着的】
【所以第二天,就有人去问这猪
是哪里买的,才知
是溪源村,也就是夏烈他们村,当天我爸妈就去买了三十斤,还好他们买了这么多,因为
次再去问,人家都卖完了】
【你们不知
这猪
到底有多好吃,真的,香飘十里那
的香,味
真的太绝了,我这辈
就没吃过这么好吃的猪
,香死人了】
这个网友大概是越说越激动了,打字速度超快,整个直播间全是他的【香】【真香】之类的词语,看得人都忍不住咽
了。
所以,这猪
哪里有卖得?卖吗卖吗?
夏烈笑了
,“今年是没得卖了,已经卖完了,因为是试
,所以二叔也没养几
,我们村还有其他几个村的人分一分,就卖完了……明年吧,明年他家应该会扩大规模,到时候应该能有多的能卖
来。”
今年夏二叔夫妻两和受到了鼓舞,明年肯定是要扩大规模的。
直播间的网友们:qaq,可是明年,还有一年了!!
夏烈看着直播间的网友们撒泼打
,嗷嗷嗷直哭,想了想,她看了一
锅里的
,
:“不然,给你们
个奖吧,就
这个
油渣!”
“还有炸猪
,等
油熬完了,还要炸猪
,就再
个炸猪
。”
“就
一百个人吧,数量不多,算凑个
闹,就
没有发言骂我的……等直播结束的时候
!”
她直播间是有房
的,她说完之后,房
就将
奖给
上了,不一会儿参与人数就破了两千万。
两千万的人,却只
一百个人,夏烈看着这个人数对比,都觉得汗颜,不过她家就这一
猪,再怎么也不可能满足所有人。
就像她说的,
奖就是
个
闹而已。
此时锅里的
已经开始滋滋滋的冒油了,接
来就需要不停地翻炒,免得粘锅糊了。
此时猪油的香味已经飘
来了,香气特别的
,那
油脂的
香,竟然还不会让人觉得腻味,只觉得香气扑鼻,胃
大开。
不过这是夏烈的
觉,直播间的观众闻不到香味,只能看见一锅
油,而现在不比以前缺油
的时候,家家都不缺
吃,看到这锅
和油,只觉得腻得慌。
因而不一会儿,直播间的观众就跑了不少。
夏烈倒也不在意,她开直播不过是一个人
lj
无聊,打发时间而已,人多人少没啥区别。
一边和直播间的观众说着话,她一边将锅里的
翻炒着,免得粘锅。
猪板油是最
油的
了,夏二叔家的猪又
,这猪板油看着就是很
油的那
,在熬了半个小时左右,锅里就已经熬
了大半锅的油。
接
来还需要继续熬,熬到锅里
瘦的油脂都被熬
来,这才可以捞
来。
等熬到后期,熬
油脂的
□□积缩小,而锅里的油脂却变多了,清亮泛着黄
的油脂看起来其实
漂亮的。
夏烈想了一
,去冰箱里拿了一块
来,切成一块一块的,是那
大块的瘦
,就比拳
小那么一
,然后放到了油锅里炸。
红
的瘦
在油锅里逐渐被炸成褐
,等到将里边的
分彻底炸
了,就可以捞
来了。
除此之外,还有猪
。
猪
的
已经被彻底烤没了,切成一条条的块状,丢
锅里炸,
猪
一

油
,便发
滋滋滋的声音,平整的猪
被炸
分,蜷缩成了一团,透着几分憨态,一面变得雪白,看起来格外的酥脆。
而事实也是如此,这么炸
来的猪
吃起来
是酥的,当然,必须得炸得透透的才行,要是炸不透,吃起来就会特别的
。
此时,锅里的油也熬得差不多了,
此时已经变成了油渣,颜
金黄,一颗颗的看起来特别的脆,漂浮在油面上。
夏烈用漏勺将油渣全
捞
来,放到盆里,一锅的
油此时也要趁
装到罐
里,不然等凉了,就会凝固起来,变成雪白的固
了。
夏烈用的坛
装的油,一勺勺
油舀
去,足足装了两个一人怀抱那么大的圆肚大坛
。
等装完,因为还是
的,不能现在就盖上盖
,得等放凉才行。
这时候,锅里的火已经退了,夏烈从里边掏
两个埋在里边的红薯和土豆,红薯和土豆已经被焖熟,拿在实手里发
。
而捞起来,放在一旁等油脂沥
的瘦
猪
还有油渣,油脂已经沥
得差不多了。
夏烈拿了个大碗,随手扒拉了
猪
、油渣在碗里,再放上一个炸
的瘦
,撒上一把细盐,这就可以吃了。
瘦
和猪
已经被炸
炸透了,但是它们的味
却不一样。
炸过后的瘦
,颜
褐红,你用手能撕成一条条的,咬上一
,能清楚的
觉瘦
的香味,因为撒了细盐,带着淡淡的咸香。
而
炸过后的猪
,
是酥脆的,那
咬
去生怕会掉渣的酥脆,脆香脆香的,喜
酥脆
的人,完全无法抵抗炸猪
的诱惑,这东西吃了一块还想再吃一块,带着独特
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