麦索要用的青稞很挑，太熟不
，磨
来的是麦糁
。太
就成不了形，将熟未熟的正正好。
堂屋正
间有个凹陷的火塘，四婆挑开火塘盖，她扔几块
羊粪
去，柴草
燃，白烟从对面的窗飘。
“俺们这旮旯，青麦熟了要吃青，”四婆不嫌
，把小木凳拉得离火塘更近，手里的青稞穗
往火上燎，“不老少人
蒸着吃，大天懒得瞎折腾，那不地
。得控青稞，放火上烤熟后搓麦仁，
的麦索儿才够味。”
“婆婆，吃，”蔓蔓离得远，她手里捧着一小块摊黄儿，埋啃着，嘴里的还没咽又说要吃。
那捆扎成一把的青稞在火堆上炙烤，四婆手没停，皱
的眉
舒展开来，“好，给蔓蔓吃
好的。”
姜青禾
眉，她和徐祯都不算馋嘴，咋就生了个馋嘴丫。
青稞烤熟后外壳焦黑，徐祯和四婆一起围着簸箕搓麦衣，他一不嫌憋闷，搓得又快又好。四婆夸他，徐祯没受过多少来自
辈的夸奖，还有些腼腆。
剥来的麦粒，胖胖的，鼓鼓的，有
清香。先给蔓蔓吃，她嚼嚼咽，仰睁着乌灵灵的睛说：“还要。”
她委屈，到嘴里就化开了，“我没嚼到。”
几个大人失笑，最后蔓蔓捧着小碗青稞粒儿，坐在小椅上，眯着晃脚心满意足吃了个半饱。
等到吃上麦索，已经将近黄昏，这里天黑得晚，还亮堂。姜青禾看着碗里一段段绿的麦索，像很细的绳索。用烤熟的麦粒经过手磨一磨来的，徐祯手劲大，磨得特别细腻。
拌上油泼辣、蒜泥，嚼到嘴里有最新鲜的麦香味。麦索只能现现吃，隔夜就馊，四婆了不少，叫徐祯敞着肚
吃，怕他吃不饱。
徐祯苦笑，吃不完
本吃不完。
远
山边染上霞光，四婆捧着碗咽嘴里的麦索，转教蔓蔓，“烧霞来了。”
蔓蔓念，“sao霞，”她念不好就
闭上嘴，开始不熟练地用勺舀麦索，
边糊了一圈，徐祯给她
嘴。
姜青禾一小嘬一小嘬吃着麦索，抬看晚霞，她喜
北方言里的用词，很有趣。晚霞叫烧霞，到黄昏他们会说“
和跌窝”，等天明拂晓那又是“和冒
”。
以及四婆送他们门说：“走吧，别等黑达麻糊看不清路。”
“婆婆，明天我来，”蔓蔓扭喊，四婆让她早来。
但等了门，蔓蔓开始数数，每次路过这三十九棵树，她就会用手着一颗颗去数，嘴里念念有词，“一棵，两棵…九棵，十三棵，十五棵…一百，一千棵！”
个矮矮，数数气却很大，每每从一数到九就开始胡说八。偏偏姜青禾跟徐祯要是敢声打断，小娃就会闹着要回去重新数。
索
她数到一千就会消停，到屋里姜青禾喂她喝
，然后问，“今天想你爹娘了没？”
“想了，”蔓蔓睛咕噜噜转，掰着手指数，小嘴叭叭：“吃豆豆饭的时候想，吃糕糕的时候想，吃
的时候想。”
说到最后她
，“都好吃，婆婆给我。”
小丫很郑重地喊：“我跟婆婆天第一好。”
姜青禾对正在脸的徐祯说：“你的
，随你。”
“我可不馋，”徐祯抱起大胖丫掂了掂，“咱家姑娘一没亏着嘴。”
“你的，”蔓蔓突然冒来一句，可把姜青禾乐够呛，徐祯也笑。
等洗完脚上床，天早就黑了，山湾靠山，昼夜温差大。徐祯起羊油灯，淡淡的膻味姜青禾给胖娃娃多穿了件衣裳。
蔓蔓昏昏
睡，靠在徐祯
旁，还要姜青禾给她讲故事。她娘累了一天啥故事也搜刮不来，倒是想起早先背过的一首诗，随便哼给她听。
“豆角儿香，麦索儿，响嘶唧茧车儿风外扬。青杏儿才黄，小鸭儿成双，
燕语雕梁，红石榴…”
她的嗓音在黑夜里又轻又柔，低低
唱了几遍后，渐渐传来此起彼伏的呼
声。
姜青禾挨着蔓蔓，大胖丫火力足，搅得她睡不安宁。梦里反反复复都是她从南寨过隧后，突然站在贺旗镇那面贴满黄纸底黑字的布告栏前，听着耳边陌生却能听懂的方言。
梦里有人说：“没
籍不打，开荒田就给落，给粮给地。”
然后她
着别扭的北方言说：“去。”
后来她拖家带来到了山湾。
第2章 拌面
山湾是个前后环山，一侧环的山洼，山洼里人世世代代都倚靠着山，在山脚开田引
渠稻麦为生。
这里冬漫，四月冰雪才渐消。
所以山湾的二三月并不好过，青黄不接，满地冰溜，走路打
，冷的骨里发颤。土炕费柴，姜青禾跟徐祯还得去翻雪地的
羊粪，大要靠跟湾里借柴烧炕。
开荒补给的补济粮又全是糜，夹杂小麦。在连吃了一个月黄米稀饭、黏饭，姜青禾彻底对这两样东西反胃。
所以徐祯起早熬了锅糁饭，黏黏糊糊的，盛好三碗放凉，又去洗锅。
这地大多时候糁饭、黏饭、馇馇混吃，糁饭为主，固有“早糁饭，晚糁饭，晌午凉拌炒面”的说法。
粱米熬成粥，加黄米面后冒泡冒来很多面疙瘩，得一直搅，怪不得说“若要糁饭好，三百六十搅”。
味一般，吃最多吃半碗，得
一碟切好的酸菜，蘸味好。
主要是分到的荒地除了
耕过，还没。荒地墒
太差，，去也成活不了，只能先犁再晒垡，后续指望天雨，不雨就要担去浇地。
所以除了糜有好几
袋外，其他
粮只有浅兜，琢磨来琢磨去只好吃黄米粱。
姜青禾拿筷戳，有气无力，昨天割麦累狠了，腰酸背痛提不上劲。
蔓蔓已经学会不用勺，捧着碗，顺碗溜一
肚，四婆就是这样吃的。她在吃上半不挑，还转过
问姜青禾，“娘，太
了你不吃？我给你呼呼。”
她撅着小嘴呼呼给旁边那碗糁饭
气。
姜青禾原本还有
动，结果看见飞溅的，赶端起碗，“娘可谢谢你了，你吃你的。”
“噢，”蔓蔓又开始溜，她
糊不清地接上，“没关系。”
她老是分不清不客气跟没关系咋用。
徐祯教她，“蔓蔓，你得说，太外了不是。”
“外，外面的，”蔓蔓听音听半截，说完给自己鼓掌，徐祯放弃，给她的壶。
蔓蔓有个专门的小壶，铜制
扁的，湾里人
这叫鳖，要是装酒的就是酒鳖，大概壶和鳖都一样又扁又大。
她可宝贝这个壶，要姜青禾裁了布给个
，草编麻挂带，连门都得挂上带着。
给她带好壶，一路连日都还没照到这。非得要
上
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