同时怀远人吃酱油没问题，当然也要吃醋，蘸醋吃饺
可以吃更多，蘸白糖就不行。
年岁大的人，就是超过六十岁的，这在大明数量相对少，给他们额外包的蒜黄的煮饺，又鲜又对胃的刺激小。
现在没有鲅鱼，不然可以拿它包饺，或者是虾耙代替虾仁包。
这个鱼
的饺属于山东、辽宁的特
，营
有鲅鱼圈，自然会用鲅鱼包饺，大连也一样，山东的烟台不用说。
当然，
还没
行起来，许多地方一听鱼饺，都很吃惊。
一般鲅鱼馅的饺属于三鲜，跟猪瘦混合包，不是单纯的鱼。
“里
，除了饺，这是全豆宴吗？”
最小的老五朱橚看着吃饺
的菜，有
迷糊。
炒
豆腐丝、烧腐竹、爆香、熘豆腐、家常豆腐、凉拌油豆腐丝、豆腐酿、小葱拌豆腐、豆渣萝卜
、小豆腐、盐
豆、素
……
换成以前，朱橚真不知
这些都是啥，跟丘村接
多了，他每一样都熟悉，甚至可以自己
来。
他好奇的时候，磨豆，然后各
，这还少了个豆
呢！不是腐竹，也不是豆腐，更不是油的那个。
“殿，去年当地百姓豆和
粱多，
的，小麦收后了，豆正好咱们收了拿来吃。
这是昨天的，今天收的可以放着，到时候再殿
吃的菜。
比如豆腐脑、煎豆腐、豆浆、豆腐
，还能豆
，用爆米
的锅炉爆一
也不错。”
里明原因，当地百姓的豆还剩很多，吃不完，别的地方需求又少，因为去年这片区域都是在麦茬里豆跟粱。
百姓倒是不缺豆腐吃了，甚至不会豆腐的都学会了。
这个季节，没有黄瓜、豇豆、生菜等蔬菜的季节，又没有小麦收割的时刻，就是青黄不接。
正常来说此刻的百姓最难熬，结果当地百姓愁豆卖不去。
粱与豆一起的，然后现在到夏天，豆先炒，熟了后倒
盐里，放椒面和葱，就是盐豆。
粱米煮熟了，用井一遍遍冲，这就是过粱米饭，即捞饭。
正好盐豆，越吃越香，正常能吃两碗蒸的粱米饭人，如此
作，吃四碗轻松。
要是再加个咸鸭
，尤其是咸臭或者叫臭咸的话，那就更
了。
队伍一次收很多豆，属于去年的陈豆，拿来菜，主要是给当地百姓打个样，告诉他们豆能多少菜。
就这样还是收着的，不然更多，包括时间一的豆芽、豆豉……
“那让他们大酱和酱油不就行么嘛！正好百货商店开过来，就地取材，然后
来盐和
皿。”
朱棣想到个利用大豆的方法，他同样兴，明明青黄不接的日，百姓居然有吃不完又卖不去的农作。老三朱棡跟着想办法：“脆压榨豆油吧！然后豆饼人吃，或者饲料给牲吃，榨完豆油的豆饼蒸着吃
香，村里说是技术不够，豆饼
还有油榨不来。”
一时间大家讨论起本地的一些作如何用，亲王们学到的知识多了，故此才能直接落到实际的事上。
不然的话，他们都不知豆腐是怎么来的，尤其是豆腐、腐竹、豆的提取过程。
现在他们非常熟练，哪怕是豆渣他们也能亲自动手给炸，成本还非常低。
其实就是豆渣、萝卜丝、胡萝卜丝、葱末、姜末、椒面、面粉、盐，混合在一起，挤炸。
这个成本跟卖豆腐的价钱是一样，豆腐的成本是一斤豆二斤二两豆腐，所以可以用豆换豆腐，一斤豆换二斤豆腐，那二两就是人家的劳动付。
不过还有豆渣在，一斤豆古朴法二斤二两豆腐，剩豆渣，豆渣不是钱？
丘村磨豆更细，一斤豆能四斤豆腐，剩的豆渣就少了。
那么当一斤豆腐卖一文钱的时候，豆渣的成本就是一文钱，需要卖一五文才行。
如果不到这个成本，那就换个行业吧，否则会被同行冲击死。
当然，黄豆不可能一文钱一斤，它产量比稻和小麦低，于二者。
故此豆腐也不便宜，买一斤豆腐的钱都能买一斤稻米和麦了。
一斤豆腐能吃饱吗？一斤米煮来的饭或一斤麦蒸的馒
有多少？那么证明豆腐是个奢侈品。
四个亲王与里讨论起豆的应用与价格问题，都熟悉，努力想着用哪一个方式让本地的百姓直接把豆消化了，然后再卖成品，即附加加工。
百姓们哪晓得吃个饭，有人在为他们心的豆增值销售，而且还是四个亲王。
百姓只觉得饺好吃，蒸的香、煮的鲜，不限量，能吃多少吃多少，前提不要吃撑了。
“剩了的给大家装起来带走，要带走的，晚上还有一顿呢！明天早上吃过饭，才继续走。”
太监们过来喊，一
的，让百姓别往死里撑，太医都说了，真撑到一定程度，救不活，脑袋里面血。
果然，效果有了，百姓一听，放慢速度，还有一顿呢，继续剩就带回家，没问题，好的。
“咱还能快不？我的封地百姓一定在盼着我过去。”
在太原有封地的朱棡又难过了，他看着本地的百姓，就想到自己那里的百姓，心如刀割一般。
历史上他可不是，还有他的二哥朱樉，都是混账玩意儿，只有人家朱棣在北平努力发展地方经济，搞民生。
他与他二哥是使劲坑自己封地的百姓，民不聊生啊！
现在他不知历史上的自己是什么样，与丘村在一起学的，非常急切，快过去，那么多百姓等着呢！
朱闻天在旁边笑眯了睛，好有成就。
习惯改变看官员
快是不可能快的，之前一天一个
拉松，现在必须恢复，关键在于牲。
和骡在托东西的
况，耐力比不上人，除非很多，
换着活。
好在吃的东西好，这不是怀远的大豆和粱多嘛！正好拿来给它们吃。
把粱米糠和麦麸，加上一豆饼，放爆米机里，来膨化的爆米，人吃着都香。
在混合豆渣、青草之后，放盐和贝壳粉、石灰石粉，同时喂温，温给的话，愿意喝更多的。
寻常人家养不起军，养拉车的还凑合，百姓最想养
，在吃的方面比差。
百姓相继吃完午饭，开始帮忙活，比如炒豆，炒好的豆随时能够磨成粉喂牲。
大豆秸秆剩的少，都被百姓拿去卖钱了，凤
有专门的牲畜转场，里面有，又养一些山羊，正好喂它们。
还能混合在其他的青贮材料里，少量添加，因为不是全株制作，百姓需要收豆，秸秆便不是那么好，
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