菜拿来
砂锅更好吃,而鱼能够
成腊鱼,把腊鱼放到砂锅
,
合着
菜,又是不错的
味。”
朱樉往鲤鱼过里
羊
片,
午留
的,而且还用冰给冻的,硝石制冰。
他知
怎么让百姓把资源利用上,
菜百姓要
、
果也要
。
渊博乃用自削面
官员们之前接受的教育不存在这等模式,后来给了书,照着书里教的找适合的让百姓
,又分
不好人手。
主要原因在于官员可调动的人力资源少,有土地和菜园
的百姓,能够教他们养家禽、兔
、竹鼠、猪……
没有地方的百姓,一般自己找个贫瘠之
,在那里能
一
是一
,冬天的时候想办法
个兔
、挖个陷阱,
夹
都
不了,没铁。
想叫他们
事
,需要给他们钱,或者粮
,官员能够调动的资源少,即便晋王府不修了,钱财拿来
行基础建设。
如今又免百姓田赋与劳役,看着好,一般人只能
瞪
,这是用钱砸
来的。
“殿
,腊鱼好吃吗?”太原知县王仕童对腊味比较上心,本地没有。
太原府能吃的东西一般有臊
,杀猪后制作臊
,一次
很多,多放盐,上面漂着一层油,凝了也是一层油在上面。
吃面的时候放里一
,秋后杀的猪,一直吃到
后,有时收了麦
,用新麦
的刀削面还能吃到去年秋天的猪
臊
呢!
朱棡看其一
:“不好吃难
就不吃?腊鱼制作简单,保存时间
,不能在汾
上
横网拦鱼。
要大的鱼吃,小的鱼放,每天在各河
捕一些,不给捕绝
了,就总有鱼吃。
说起此事啊!开始挖的人工池塘,正好捞小鱼苗扔
去养。
密度不要
,全饿死了,把黑鱼挑
来,不然不够它们吃的。
风
的、腊味的家禽不
,慢慢养着,扔到草丛里、河
边,它们自己能找吃的,就是
得慢。
叫它们把骨架
好,需要吃之前喂上一个月麦麸就胖了。
腊鱼制作过程
,会尽量取
来许多刺,剩
的刺只能再吃之前挑
来,或者吃的时候仔细些。
鱼吃与河螺、河
,想来你们知
怎么用,大规模作业的时候,资源浪费得最少。”
朱棡又盯上
荷
的池塘,那里面放泥鳅和黄鳝,黄鳝攻击
,吃
,但还要养,当药材。
照
丘村所教,许多鱼苗都死了,
不大,用撑网专门捞鱼苗,再放到池塘便好。
实在怕没有吃的,把
粪沤熟了倒
池塘里,这样再过几天,蚊
的幼虫孑孓多了,再捞
淤泥里的
蚯蚓,扔到池塘,
蚯蚓吃
粪,
得可快了。
想到这,朱棡发现自己再琢磨不
别的,需要提示,或者直接指
。
于是他看向里
:“里
,蚊
的幼虫和
蚯蚓咱知
,村
里大鱼缸养的观赏鱼就喂
蚯蚓,
蚤一样的是什么?”
“殿
是说
蚤?
在池塘
喂鱼?它们
合着
蚯蚓倒是不错。”
里
慢悠悠地吃着、听着,心思全放在四個殿
上。

反应迅速:“不如单独建
泥小池
饲养红虫与
蚤,
丘村有专门的地方。
丘村甚至要开展收购旧木船业务,快要不行的海船,送到玄武湖。
里面有船蛆,船蛆相对来说
净,油炸着吃香,顺便也能拿来喂东西。
明早我把
蚯蚓和
蚤的饲养方法写
来,饲养起来很容易,尤其是
蚤,几天就一大堆。”
朱棡
满意的神
,又解决一个问题。官员们则羡慕,羡慕
丘村的朱宜
,跟着
人究竟学了多少东西?知识太渊博了。
自己没机会遇到
人,但衙门里有这样一位幕僚,要供起来。不对,人家现在就被供着呢!
他们再目光放到其他
丘村人的
上,非常默契地叹气、摇
,这些人也不能到衙门里当幕僚。
“队伍里有腊鱼,明天给们
,
……”铃儿这时扭过
,跟官员们说:“
腊鱼的臊
面?哎呀!咱还没吃过呢!那是什么味
?”
“本王怎不知队伍
带腊鱼?”老五朱橚回忆般地想想,问。
铃儿瞪过去:“需要跟你说?你负责后勤?”
“没,我就问问,我也没吃过腊鱼的臊
。”朱橚缩缩
。
“正好早饭吃,晚上我研究研究。”铃儿又笑着转回来:“巧儿我跟你说啊,腊鱼……”
“你说你招惹她作甚?还一
一个本王。”朱棣说弟弟。
“吃鱼吃鱼。”朱橚郁闷了,伸筷
要夹鱼
,在锅里敦两
,夹起旁边放在冰碎上的羊
片放在里面涮。
官员们也给了羊
卷,他们夏天的时候还真没吃到过。
……
端午到来,许多人早早
门,去踩
、采艾蒿,
上装了雄黄等驱逐蛇虫药的香
,还有亲王们给发的五彩线。
太医们准备
诊,有学草药学得相对好的军士、
女、太监收蒿
,艾蒿收,黄
蒿更收。
收的人准备糖果和茶叶
,遇到孩
给块冰糖,遇到女
、妇人给个茶叶
,茶叶
要求当面吃掉,不准带走。
男的不给,说是由未来的晋王妃给的,重女轻男。
相当于妇联,主要职能给女
找工作,全是女人在一起
活,再
妇科疾病和家里的一些事务,包括如何与男方的亲属接
。
遇到家暴厉害的必须
,打残疾了、打死了,那怎么行?全是劳动力啊!
今年端午的孩
们
兴,有很多
、鸭
、鹅
,自己家养的,或者去换的,养
的人多,价钱也便宜。
队伍里,还是给产妇、
妇送营养早餐,先不给粽
,早上胃
未适应,怕吃了难受,午饭再给两个。
“来吧!吃腊鱼臊
面,我尝着还行。”铃儿招呼人吃面。
面是刀削面,不
刀拨面,刀拨面比刀削面多一
工序,把面给擀成薄
,再一边切一边拨。
刀削面不用,朱闻天设计了一
机
,村
里的人直接
来了,机械的,在那不停地削,自动供面,别人负责捞即可。
很简单,一个电机,一
组件,调整几次便好。
汤是昨天的羊骨
汤,里面一
都没有,倒是有酱油,葱
、香菜、臊
、
椒粉摆桌
上自己倒,还有醋,没有醋是没有灵魂的。
官员们愣愣地看着刀削面的机
,又一次发呆。
他们这是真想不通
丘村的技术是
啊!还是懒啊?
代理
用熟果堆
朱樉、朱棡、朱棣、朱橚四个人同样
一回见到。
他们知
有自动和面机、半人工压面机,机制面
面快,节省人力,一个人一天专门
面条,能
上几十个人。
前的刀削面机
……
朱棡看着看着,突然
睛一亮:“咱在南京开一个刀削面馆吧!帮我宣传太原府的刀削面。
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