娶个夫郎奔小康 - 第148章

    李大成得了别人的夸赞，少不得客几句。吕掌柜也快，都是提前给银，见今日前人不少，加上尝过酱的滋味，还特意多订了五斤。

    人家事厚，李大成知这份，也不能白白受。卤吃多了难免生腻，尤其是猪和猪肝。若是蘸着蘸料吃，不仅解腻，还能丰富，便提帮着调蘸料。

    吕掌柜自然是满脸喜的应，他吃过李大成调的蘸料，上卤，那滋味称得上是一绝。还曾让家里的厨试过，味总是不对。

    刚刚还想着问蘸料的事，犹豫着还未开，就听他主动提来，哪有不兴的。连忙挥手让厨娘去，自己也跟着退到了门。

    李大成笑了笑，这吕掌柜大概认为他这蘸料是什么秘方，主动避让。其实不过是随手调的，并没有什么特别的。厨师这行不仅需要多练，更看天赋，一样的材调料在不同的人手里，味也不同。

    他用的都是寻常佐料，没有什么需要避人的，大可以让厨娘在一旁看着。若是日后他不得空，厨娘也可自行调，总不能耽误人家的生意。

    吕掌柜听他如此说，又见他面上淡然，不见一丝居功的痕迹，暗暗叹了一句，此他日必有一番成就！

    厨娘更是喜得好话不停，她听掌柜的提过李大成厨艺了得，如今竟肯教授，自然喜。原本吕掌柜找的是另一个厨，只是他的家人都在临镇，即使吕掌柜了价也没能将人挖过来，这个差事才落到她上。

    如今她把这个调蘸料的手艺学到手，就能在青竹阁站稳脚，哪能不兴！

    李大成在灶台旁的木架上看了一圈，见调料香料都齐全，洗了手便开始调。厨娘的跟着，生怕看漏了一步，若不是不识字，恨不能拿笔记来。

    蘸料他是着卤的量调的，一碟卤拼盘上一小盏蘸料。卤和酱加起来不少，他便拿了最大的木盆，辣的和不辣的各调了两大盆。

    蘸料里有醋，若是放上一夜味就变了，也就不能用了。免的浪费，他把分量掐的很准，估摸着就算是剩，也剩不了太多。

    吕掌柜又拿了二两银来，李大成没要。调蘸料用的油盐酱醋和各香料都是人家的，他一个铜板都没，既然以后要久的合作，就犯不上计较前这儿小利。

    况且这笔生意他也合算，刨去成本他送一趟能赚上二两多银，抵得上寻常的账房先生一个月的工钱了。

    送上一个月，攒的银，就够买上几亩地了。等明年开还能买上些鸭，放在后院养着，吃也方便。沈桥吃茶叶，到时候可以多些，日日都吃。鸭也可以腌上些，腌好的黄金黄油，沈桥也一定喜。

    见他没要，吕掌柜也没再过多的推让，心里默默的记。人心，觉得李大成是个可以的。

    从青竹阁后门来，已经午时三刻，李大成早饭用的多，现还不饿。便想着先去集市一趟，回来时再买，左右铺离着集市也就两三条街，也不怕耽误时间。

    虽答应了吕掌柜不再卖卤，可他还可以卖些别的，哪怕一日卖上个二三百钱也是个项。只是日日都得往青竹阁送卤，板车都装的满满当当的，他也只有一双手，小吃车便拉不了。

    他也想过用绳把小吃车拴在板车的后面，只是那样费力不说，也耽误功夫。若是再赶上刮风雨，路上难行些，就更加费劲。

    集市有间矮屋，平日里给收摊位费的事休息使用。矮屋后有个小院，并不大，堆放着些杂工，想来是日常修缮用的。

    李大成左思右想便把主意打到了这个小院上，他想试着找事的商量一，他些银钱，把小吃车停在小院里。

    事的是个三十多岁的汉，生的魁梧，一腱，脸上还有一疤，瞧着就不是好惹的。听说以前是走镖的，手上还沾过人命，摊贩们都有些惧怕，因此集市上少有闹事的。

    事的平日就在矮屋前的躺椅上歇着，喜喝酒，酒壶一天都不离手。收摊位费也只知让人把铜钱扔到钱箱里，有时连都不抬，却没有人敢少给。

    李大成虽不怵，但求人办事总不能空着手去。路过熟铺时便去买了只烧，并其它几样卤，打包好了拎在手里。

    果然事的见了他手里的东西，用神瞄了一旁边的矮凳，示意他坐。撕了一个咬了一，才冷冷的问他有什么事。

    李大成将想将小吃车停在后院的事说了，也说了可以每月付些银，充作停车费。

    见对面的人没说话，李大成也没再开，总得给人些思量的时间。

    事的见对面的人倒是端的住，旁人见了他这副凶神恶煞的样，早就慌了。倒是条汉，他把吃完骨随手一扔，答应来。只说小院空着也是空着，银就不用了。

    李大成了谢，也没再提给钱的事。人家快，他也不能来回推让。

    他瞧着事的是个有故事的人，想着既然不要银，那往后过来的时候便多多带些吃儿，也不算白白用人家的地方。

    白天不行，晚上怎么样都可以吗？

    午后便起了风，日光也不如午时炙。回来的路上还算清净，行人不多，偶尔见车把式赶着车，晃晃悠悠的往镇上去。