那些上百台机
的大网咖，估计也只有过年过节才能有这样的营业额。
“老孙，我不会是
梦吧。这真的是咱家网吧能达到的
度吗？”
孙兴媳妇激动的不行，看了一
，又看了一。
恨不得把这个数字截图
来，回
打印挂墙上。
“媳妇儿，今
午我想吃
好的！”孙兴故意转移话题，平复自己的
绪。
“吃，大
吃。我等会就去买俩大肘
，回来卤上！咱俩一人一个抱着啃！不够了再炖只
！”
孙兴媳妇连连。
林老板的号召力恐怖如斯！
以后店里也别拜财神了，拜林老板好了！
不像演的（四千字大章）
不知不觉，临近午时分。
孙兴去后面补觉了，只留孙兴媳妇一个人在前台照看生意。
网咖里，六七个人正盯着电脑屏幕，不用说，这些人自然都是群里的老
客。
几个人开黑开的不亦乐乎，
觉好久都没有这
觉了。
就在这时，网咖的门被推开，一个黄
嘴里叼着烟，晃晃悠悠地走了
来。
他大喇喇地走到前台，弹了弹烟灰，
：“开台机，包三。”
说着，顺手把
份证放到了前台上。
孙兴媳妇脸上立刻
一丝歉意，说：“不好意思，现在已经没有位置了。”
“？？？”
黄听到这话，先是一愣，神瞬间变得疑惑起来。
他意识地扭看了一略显冷清的大厅。
这机不都空着呢么，怎么会没有位置了？
这老板娘是在逗我玩呢吧？
黄转过，一脸无语地说：“老板娘，别逗了。你这玩笑可一都不好笑。”
“真没位置了！我逗你
嘛啊！”
孙兴媳妇一脸真诚，表认真得不能再真了。
总结就是：不像演的。
黄见状，心里越发觉得奇怪，忍不住又是扭仔细看了一圈。
终于注意到了，所有的电脑虽然看起来没有人在用，但屏幕都亮着光。
我去，这啥意思啊，难是我睛瞎了，看不见人了？
还是说……这些上网的人是我不该看见的？
想到这儿，黄额上冒了一层细汗，莫名的诡异涌上心 。
某个老客正好来前台买
。
他刚走近，就听到了两人之间的对话，不禁呵呵一笑，：“老板娘没逗你，真满了啊，确实没有空位了。”
“我跟你说……”
老客正想详细给黄解释一。
毕竟这些机位虽然看似没人，但实际上都是被提前包。
然而，话还没等说完，黄却突然觉在这大午的，一
莫名
冷的气息毫无征兆地窜了过来。
从他的
开始，一路顺着脊梁骨冷到脚底，让他忍不住打了个寒颤。
“唉呀妈呀！我不上网了！”
黄吓得手的烟都掉了，扭就慌慌张张地朝着门外跑去，转间便不知跑到什么地方去了。
孙兴媳妇和老客面面相觑。
“不是，这人发什么神经呢？不上就不上呗，喊那么大声什么啊，搞得跟见了什么脏东西一样。”
老客满脸莫名其妙，拿手机付款刚刚选好的饮料。
就在这时，一阵冷风“呼”地一从
了来，
得老客忍不住缩了缩脖。
他意识地抬一瞅，哦，空调风。
…………
…………
差不多在同一时间。
林玄洗漱完毕，简单吃了东西垫垫肚，便准备今日包的制作。
要制作的三味包，光是所需的材类就多得让人
缭
。
光是这些材，面粉、各类蔬菜、
类、调料等等，满满当当摆了一片。
待把所有材都搬到厨房后，林玄了一个决定。
他打算明天解锁新味包的时候，就把香辣豆腐包从菜单上去掉。
毕竟目前三包，每各100个，这样的量对于他来说，既能保证供应，又不至于忙得焦烂额，算是正正好。
再往后，就
顺序去掉叉烧包。
再再往后，您猜怎么着……哎嘿，这周营业结束了！
现在，林玄准备优先
理的破酥包的材。
破酥包有好几不同的馅料味，但其最经典的当属糖
馅。
之所以叫糖馅，是因为用料有：宣威火、熟芝麻、蜂
、白糖。
宣威火又被地称为“云”或“宣”，位列三大名之一。
另外两大名分别是金华火和如皋火。
宣威火选用的是散养在乌蒙山地区的乌蒙猪。
正宗且质量上乘的宣威火，鲜酥、脆
、香甜，油脂的香气恰到好，丝毫不显油腻，咸淡比例适，香
郁醇厚，让人回味无穷。
由于火本盐分较，通常需要提前行泡去盐理。
或许是考虑到林玄时间不足，送来的宣威火已经完成了前期的泡工序，并且仔细理过外表，还将其分装成一个个拳大小的火块。
这些火块此刻呈现好看的玫瑰
，看上去格外诱人。
接来，便是将火行蒸制。
林玄提前打开了商用的蒸炉，将火块放在了蒸架上。
随着温度的升，蒸炉
蒸气
而，不多时，整个厨房便弥漫起一郁的火鲜香。
火蒸好放在一旁略微放凉。
待温度不再
手，林玄将其切成小拇指甲盖大小的火丁。
随后，林玄找来一个净的大盆，照1:01的比例（即250g火+25g蜂），将火丁与蜂行混合。
搅拌均匀后，林玄将大盆密封起来，放冰箱冷藏。
这一步至关重要，至少需要4个小时的冷藏时间，才能让火丁充分
收蜂的香甜，达到最佳的。
趁着腌制火的这段空闲时间，林玄开始如常准备香辣豆腐包与叉烧包所需要的材。
和面、醒面、
面……
豆腐馅的炒制……
叉烧馅的炒制……
看似繁多复杂的步骤，林玄却显得游刃有余，每一步
作都恰到好地卡着时间，既不匆忙也不拖沓。
待香辣豆腐包与叉烧包的馅料和面团都准备得差不多，只等着包好就可以上锅蒸制的时候。
林玄这才又重新拿一个净的面盆，准备开始今天的重戏——破酥包的面
制作。
云南破酥包作为滇式面的代表作，独特之就在于面，通过分层起酥工艺，形成酥
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