白醋碰到
的锅
，瞬间汽化，化作一缕缕带着酸味的
气。
这酸味
和了油带来的油腻
。
他又撒
一小勺盐。
持续不断的翻炒
，金黄的土豆丝渐渐变得透亮。
最后，林玄抓起一把翠绿的葱
，撒在锅。
至此，一盘
香味俱佳的酸辣土豆丝大功告成。
厨房里弥漫着扑鼻的酸辣气味，那
郁的香气勾得丁欣怡和小
不自觉地咽着唾沫。
如果说从刀工上看这位林师傅不像新人，拿着一手颠锅炒菜的功夫跟新人就更沾不上边了。
之前对林玄的能力还有所怀疑，那么此刻，她们心的疑虑已经大大减少。
林玄迅速清洗完锅
，把炒锅重新架在灶台上，准备开始
理酸菜鱼。
待锅
彻底
燥后，拿起油壶，往锅里倒油。
林玄将理好的鱼骨和鱼
放油之。
瞬间，锅里响起一阵“噼里啪啦”的声响，在
温的作用，鱼骨和鱼的表面迅速变。
片刻之后，他将煎好的鱼骨和鱼盛
，放到一旁的盘
里。
随后，林玄往锅放切好的姜片和椒。
随着椒那独特的麻香渐渐释放来，姜片在油，边缘开始慢慢卷曲。
一时间，椒的麻香与姜片的清香相互
。
林玄把准备好的酸菜倒锅。
腌制过的酸菜叶在油的滋
，舒展开来，变得透亮。
林玄不停地翻炒着酸菜，酸香的味
愈发烈，弥漫在整个厨房之。
油烟机全力运转，却依然无法完全将其带走，那
酸香依旧在厨房里萦绕不去。
林玄接着往锅倒足量的
，面立刻沸腾起来。
林玄调大火力，让酸菜的味在沸释放来，味充分到汤，汤渐渐变成淡淡的琥珀。
随后，林玄将先前煎好的鱼骨和鱼重新放锅。
经过油煎的鱼和鱼骨，在的汤很快就开始释放自
的鲜味。
不多时，汤的颜逐渐发生变化，开始变得越来越白。
又煮了几分钟后，林玄看准时机，拿起漏勺把鱼骨和鱼捞。
鱼骨和鱼已经完成了它们的使命。
林玄将腌制好的鱼片一片一片地轻轻
锅。
鱼片接
到汤面时，微微卷曲起来，慢慢地由透明变成雪白。
林玄手持筷，轻轻地在锅拨动着鱼片，确保每一片鱼片都能均匀受。
由于鱼片本就切得很薄，并不需要太
时间的熬煮。
没过多久，鱼片差不多全
变。
林玄见此
形，果断地关掉了火，将整锅汤小心翼翼地倒一个白的大瓷盆。
最后，撒上一把鲜红的辣椒段，淋上一勺刚烧的油。
“刺啦”一声，油与辣椒段相遇，香气瞬间彻底迸发来。
那烈的香气，混合着酸、辣、鲜的味，弥漫在整个空间，让人垂涎
滴。
餐桌上，酸菜鱼的气蒸腾。
一旁的酸辣土豆丝散发着令人难以抗拒的诱人光泽。
丁欣怡站在餐桌旁，
神完全被前的
引住了，不自觉地轻轻
着肚。
她的目光
锁定在那盆酸菜鱼上，白的鱼汤表面漂浮着金黄的油层，辣椒段
缀其间。
雪白透亮的鱼片整齐地排列在汤，酸菜
绿的影若隐若现。
酸辣土豆丝
分明，每一都裹着薄薄的一层油光，显得格外诱人。
青葱那翠绿的泽和红辣椒碎的鲜艳红相互映衬，光是看着就让人垂涎滴。
这两
她平时很常见的菜，此刻散发着前所未有的香气，不断钻
她的鼻腔，刺激着她的嗅觉神经。
丁欣怡觉自己的胃开始发“咕噜咕噜”的抗议声，嘴里也不受控制地不断分
唾
。
小举着相机的手也有些微微发抖，前的实在太诱人了。
当镜对准菜品时，她透过取景框看到这两菜泽鲜亮，搭
得恰到好，就算是最挑剔的摄影师恐怕都挑不任何
病。
她忍不住多咽了几
唾沫。
“我去盛米饭”
丁欣怡有些忍不住了。
说完，她便迫不及待朝着电饭煲走去。
这米饭是林玄来之前就提前蒸上的。
此刻，电饭煲的指示灯已经
到了保温状态，丝丝缕缕米饭的香气从电饭煲飘散来，与菜肴的香味混合在一起，让丁欣怡愈发难以自持。
就在她准备掀开锅盖时，林玄的声音从后传来：“你不是还要开日记本的挂锁么？“
丁欣怡听到这话，如梦初醒般拍了拍自己的额，恍然大悟：“哦，对”
她恋恋不舍地看了餐桌，意识地吞咽了一，然后快步走向客厅。
林玄默默的准备好了要用的铁丝。
丁欣怡把日记本递过去，说：“林师傅，开锁要是时间太久的话，就先吃饭吧到时候我剪辑一也行”
她一边说着，一边偷偷瞥了一桌上的菜，渴望的神暴
了她
心的想法。
少女心事总是诗，但沾上非主
就
丁欣怡的话音刚刚落，便见林玄将那细铁丝
锁，动作娴熟的轻轻抖动了两。
还没等丁欣怡反应过来，只听“咔嗒“一声轻响。
林玄已经伸手指，
着挂锁的搭扣，稍稍用力一拉，锁
便应声而开。
整个过程从开始到结束，可能都不超过五秒钟。
丁欣怡完全惊呆了，她张着嘴，睛瞪得圆圆的，一时之间竟说不话来。
她机械地接过打开的日记本，意识地仔细检查了一锁。
心不禁疑惑，这把挂锁，难其实一直都很容易被打开？
小在一旁倒是很确定这锁没坏，毕竟她之前就亲自试过了。
当时无论她怎么摆
，除非是采取暴力开锁的方式，不然这锁本不动。
看到林玄如此轻而易举地就打开了，她有些茫然。
这位林师傅以前究竟是
什么的啊？
怎么会又会饭又会开锁，而且还都得这么？
小把相机固定在三脚架上，细心地调整好拍摄角度。
随后，她兴冲冲地跑过来，凑到丁欣怡边，兴奋：“看看里面写了什么。少女心事总是诗，一定很浪漫吧~”
“吃着，回忆青
，想想就让人觉到好！”
丁欣怡认同地了，脸上不由自主地怀念的神。
她的脑海已经开始想象日记本里记录的那些充满纯真与懵懂的心事。
林玄站在一旁，默默地收
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