“贺老板今日能赚个盆满钵满,不过也仅限于此了,你能偷得去我们泰丰酒楼的厨
,别的你可偷不了。”
陆晚并不着急,今天也依旧照常开业,有
客们,他们就好好服务,没有
客也无需心焦。
这不过是短暂的罢了。
不过这也算得上是泰丰酒楼这么久以来,生意最惨淡的一次。
陆晚非但不急,反而还在后厨里研究起了新菜品来。
她直接从商城里拿了一条鱼来,将其
理
净,用刀片成薄薄的一片,陆晚刀工不错,片
来的鱼
晶莹剔透,尚可透光。
陆晚将片好的鱼片装盘,又分别准备了调料,商城里的调料很是齐全,酱油之
磨
一些芥末。
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第278章 猎奇新吃法
“二东家这是在
什么?”
“看不懂,这鱼
还能切这么薄,就跟纸似得,还有二东家刚刚磨的那个东西是什么,闻着味
好像不太行…”
他们是看不懂陆晚的新菜的,以为鱼肯定是要
熟了再吃的,没想到陆晚直接夹起一片鱼
,蘸着酱油和芥末,直接吃了
去。
生鱼片
的那一刻,一
难言的辛辣直击灵魂,冲上她的
颅,十分酸
。
鱼片比她想象
的还要鲜
,
本没有半
儿腥味儿。
“陆娘
,你、你怎的生吃了这鱼片?”
鱼本来就腥,更别说陆晚还是直接生吃的,那该是何等的难以
。
俞老板用那
一言难尽的
神看着陆晚,十分不理解陆晚的行为,这就是她研究
来的新菜品吗?
怎么看上去有些可怕?
“你们谁要来尝试一
?”
“这一碟是放了芥末的,这一碟是没有的,芥末辛辣,刚吃的话可能是接受不了的。”
“不过要是吃习惯了,你们就会
上这
味
。”
然而后厨却没有一个人敢去尝试,对他们来说,生鱼片简直要命。
“我来试试吧。”
作为酒楼的东西,俞老板肯定是要首当其冲的,味
好坏,尝尝也就知
了。
虽然说吃生
听上去有些可怕,不过人家陆娘
都吃了,那肯定也是没有问题的。
俞老板夹起一片晶莹剔透的鱼
,轻轻蘸了一
酱料,鱼

,没有想象
的腥味儿,反而十分的鲜
,甚至还带着一
甜丝丝的味
。
绵
清
的味
在
腔
绽放,
接着他又尝了第二
。
“东家,味
这样?”
他们咋看东家的表
好像有些不对呢?
咋吃了还吃?
“要尝尝这一碟放了芥末的酱料吗?”
陆晚看他的样
就知
,俞
衡是能接受生鱼片的,商城里的鱼并不用担心寄生虫的问题,故而这才是陆晚突发奇想,想要用商城
的鱼来
生鱼片。
但放
官塘
的鱼可就不一样了,生活在另一片
域里,是避免不了寄生虫的,所以以后要是想要
生鱼片的话,大概也就只能从商城里买鱼了。
“好,我来尝尝!”
尝到了生鱼片的鲜
后,俞
衡觉得大概是没有什么不能尝的了。
然而当那裹着芥末的生鱼片
后,俞
衡的表
瞬间变得
彩了起来。
扭曲、狰狞,直达
的刺鼻之
让他五官扭曲。
“东家,咋、咋样了?”
大家伙儿看着俞
衡的表
那么难看,大概是已经想到了这玩意儿有多难吃了。
陆晚自然也明白,他们对于芥末的接受度是很轻的。
毕竟这玩意儿的杀伤力实在是太
悍。
俞
衡一张脸都涨红了,
眶里更是渗
了生理
的
泪,整个人都不好了。
但就在那
辛辣劲儿过了之后,他又觉得一
奇特的味
在
腔
回
着,明明算不得好吃,甚至是难吃,却莫名的令人上
。
“这味
…实在是奇特,
吃的人也许会很喜
,不
吃的人估计是接受不了的。”
“你们也来尝尝,看看你们喜
哪
味
吧。”
但很显然,俞
衡是能接受的,只是还需得
上一些时间才行。
“这、这鱼片居然是甜的!”
“东家,这鱼片不腥,真的不腥!”
“这带有什么芥末的酱料…虽是
时难受了些,可过后却令人十分舒
,二东家,这芥末是何
东西?”
他们刚刚只看到陆晚拿
个
状的东西磨了磨,搅拌
了酱料里,那
奇特的味
,他们还从未尝试过。
“也是一
调味品,你们要是觉得这味
能接受的话,咱们酒楼就搞一
生鱼片
来,还是老规矩,先让
客们免费尝试。”
“两
酱料的味
,我们都让
客们尝一尝,看他们能接受哪一
。”
“二东家,我听说,他们沿海地区的人,便是这
吃法,吃生鱼片,不过那都是吃的海里面的鱼,咱们这鱼也能行啊?”
海里的鱼,同他们这里的鱼肯定是不一样的。
别说海里的鱼他们没见过了,就连海都没见过,只知
海很大,很大很大。
大到一
望不到边。
以前老人们总说,海的另一边,便是世界的尽
。
所以总有渔船消失在海里,他们便认为,是他们到达了世界的尽
,消失了。
因为他们认为,这世界是方的。
所以世界是有尽
的,一旦到达世界的尽
,迎接他们的就只有死亡了。
“咱们的鱼虽然不是海鱼,不过也是能够
成生鱼片的,而且味
并不比海鱼差,不光如此,这
鱼只有我这里才有。”
看他们的接受度很
,甚至有人能够接受得了芥末的辛辣刺鼻,陆晚片的一整条鱼,酒楼的伙计们分
去,没一会儿也就
净净了。
所以陆晚打算今天回去后,让孩
们也尝尝。
边城这破地方,气候条件恶劣也就罢了,
资也是极度匮乏,在吃
上
味单一,但自从陆晚去了泰丰酒楼,不光菜品
味丰富了起来,还总是
样百
。
满足
腹
,也是一件极其快乐的事
。
很快,后厨师傅们就
照陆晚教的方法来开始
理鱼和调料。
虽说今天生意都被贺氏酒楼给抢去了,但也有不少忠实的老顾客。
但凡是今天
店消费的
客们,酒楼一律送上一盘新鲜的生鱼片。
“这鱼是生的也能吃?”
“能,当然能!”
“客官您就放心大胆的吃,要是不好吃,您今日的菜,咱们酒楼都给您免单!”
“不过这两碟酱略有不同,您可以先尝试一
这一碟不会辛辣的酱!”
那晶莹剔透的生鱼片摆放在盘
,光是看着就十分漂亮了。
鱼
新鲜,刚片
来的鱼片,神经甚至都还在
动着。
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