&esp;&esp;第113章 比赛策略 赛场
外风
&esp;&esp;
看有人
完了, 其他选手都忍不住加快了手上的速度，孙跃龙冷哼一声, “虚张声势！不用
，你照样自己的，一味贪图快是没有用的。”
&esp;&esp;方才比赛刚开始，工作人员就在
行大众评审的
选了。在夏咏恩结束烹饪之前，所有的大众评委已一一落座。
&esp;&esp;在工作人员的引导
，夏咏恩走到了评审区的面前, 开始介绍起今天自己的这一
三丝炒银针粉。
&esp;&esp;大众评审区，激动的胡大
回
跟胡大爷和胡大妈招了招手。她可真没想到，在场的观众这么多，自己居然能够被挑
！
&esp;&esp;虽说自己只是第一
的大众评审, 可是能吃到这么多好吃的也算没白来, 最重要的是，自己待会打分的时候，能支持一波夏老板。
&esp;&esp;工作人员正在给评审们分发试吃的三丝炒银针粉，很多人都还没拿到
，就都忍不住被那满满的镬气
引了, 一个个如狼似虎地盯着那几个工作人员。
&esp;&esp;潘大哥自然也是其之一, 好不容易盼来了工作人员, 他刚一拿到那份银针粉, 就先
地了一
那焦香的镬气, 随后迫不及待地拿起筷
大快朵颐。
&esp;&esp;才刚吃了两条银针粉，潘大哥就忍不住大呼，“我的妈呀，太好吃了！”
&esp;&esp;大众评审区，和他同时惊呼的人还有很多, 胡大一边嚼着一边忍不住问，“这
也太神奇了吧，我从来都没有吃过这样的粉，
溜溜的又有韧劲，嚼起来却是
的。”
&esp;&esp;说实话，这还是她第一次吃银针粉，本以为会是像濑粉一样绵有
黏牙的，可银针粉的真的完全
乎她的意料，既
又溜，既不会趴趴的，也没有现好几条银针粉黏在一起结坨的
况。
&esp;&esp;业人士评审区，梁修文也在品尝着银针粉。
&esp;&esp;加
生多次翻炒后，银针粉外表呈现琥珀
，上面还裹着一层薄油。
郁的镬气不仅没有掩盖银针粉本
的米香味，还让银针粉嚼起来带了一丝甜味，
合鲜甜的生以及一提鲜的盐和糖，所用到的调料看起来很简单，但吃嘴里却异常地
味。
&esp;&esp;梁修文放筷，拿比赛用的投票
，给夏咏恩投了一票。
&esp;&esp;评审区的第一排，粤味居的老板也对面前的这盘银针粉，忍不住
称赞，“我刚还说，怎么夏老板会在半决赛上拿这简单的心，可不尝不知，一尝真是吓一
！”
&esp;&esp;银针粉本的就已经是整份心的亮所在，而经过大火爆炒过后，银针粉的米香、胡萝卜的清香、洋葱的回甜、葱段的焦香，完地
合在了一起，让整银针粉吃起来清得来，又有微微焦甜的咸香。
&esp;&esp;侨苑府的老板同样也是对银针粉赞叹不已，小时候她与家人在异乡生活，那时家里很穷，却还有三个孩等着吃饭，而这银针粉用料简单又能饱腹，母亲便常常给她们兄妹三人这银针粉，还给这银针粉起了个名字，叫小银鱼。
&esp;&esp;要不是小银鱼，当年她们一家人早就饿死在异国他乡了，
本不可能过上今天的好日。
&esp;&esp;而夏咏恩的这一三丝炒银针粉，味虽朴实，可偏偏就让她想起了当年在灶台前的母亲。
&esp;&esp;莲清楼的老板咂摸了一嘴
，“我说你们也太夸张了，除了银针粉的不错之外，这味实在是太过家常了，完全没亮啊！”
&esp;&esp;粤味居的老板翻了个白，“这么好吃的东西还要什么亮啊？我们这是厨艺大赛，又不是论文答辩！”
&esp;&esp;看这两个人又要吵起来，李总厨赶
话，“哎呀，我看这第一心就这么好吃，之后的怕是更
彩啊！”
&esp;&esp;100位评审试吃完后，就到了打分和统计分数的环节了。
&esp;&esp;一般来说，这
比赛都十分忌讳第一个上场，第一个接受评审打分。因为评审们都不知，这后面还会不会有更彩、更好吃的心，而且面前也没有别的心可以对照，就只能开始
求疵挑剔细节了。
&esp;&esp;所以在这些比赛，第一位选手能拿到的分数，总是会低一些。
&esp;&esp;可夏咏恩却觉得，在这次的比赛，自己只有抢先在所有选手之前完成烹饪，才能有更大的优势。
&esp;&esp;首先，坐了差不多两个小时的100位评审们，早就百无聊赖，拉
了脖就等着吃，甚至有些评审品尝，早上那都是空着肚就来了。
&esp;&esp;在这况，谁第一个场，谁就能给评审们带来刻的印象，既让等待的时间变得没那么无聊，也填饱了大家的肚，绝对可以获得不少分。
&esp;&esp;其次，银针粉用料简单，味也较为朴实，在很多方面都并不占优势，要是和其他选手的心一对比，很容易就落了风。
&esp;&esp;而在评审们没有品尝过任何的况，银针粉的葱香、镬气、米香等味就会被无限地放大，说不准就能获得更
的分数。
&esp;&esp;最重要是，银针粉是现炒的，必须要趁
吃才好吃。自己第一个上场，可以利用镬气调动所有人的
，而且银针粉放久了会变得油腻，吃和味最佳，洋葱、胡萝卜、葱段也可以保持脆
的。
&esp;&esp;夏咏恩对这个比赛战略可是有自信，再加上这一份本就足够味的银针粉，不之后的选手发挥如何，起码第一比赛，自己的分数绝对不会差的。
&esp;&esp;现场100位评审打分后，工作人员很快就将得分况统计好了，只待所有选手都完成烹饪后，再统一公布。
&esp;&esp;忙活了几个小时，夏咏恩终于是能够歇一歇了，刚准备带着秋禾和
桃去休息区，就听见比赛结束铃再一次响起。
&esp;&esp;她回一看，是孙跃龙那一组完成了烹饪。
&esp;&esp;“你们去休息吧，我留在这里再看一看。”
&esp;&esp;孙跃龙和孙亚楠各捧着一盘叉烧酥走到评审区，由工作人员将叉烧酥一一分发去。
&esp;&esp;夏咏恩闲来无事，便也要了一块叉烧酥吃了起来。虽说她对孙跃龙这人厌恶至极，但不得不说，他和孙亚楠的叉烧酥倒还真
ql请记住本站地址http://m.quanbl.com