有人用的活鱼饵料，还是找谭越买的餐条，一桶30块钱，三斤重，大概有12条。
也有人试着用路亚逗，应该是在网上查过资料，知
骨
鱼也可以用路亚逗上来，便想要尝试。其
这么尝试的主力，就是包括周华在
的几个职业团成员。
等到了
午五
，两
不同的尝试最终分
了胜负。
用活饵的钓鱼佬，一共钓上来两条骨鱼，用路亚逗的一条都没有。
骨鱼又不傻，活饵那么香，这池塘面资源丰富，到
都是没
成的小鱼供它们吃，谁还追着一块硅胶穷追不舍啊?
两条骨鱼钓上来，谭越把雌的那条当场回了
里，公的再度送去了
堂。
整个
程和赵哥一样，钓上来鱼的钓鱼佬也要求去一趟小楼那边鱼拓，才答应把鱼送到堂。
骨鱼送过去，这次黄曼果没有拿鱼，整条留给了谭叔。
黄曼果说：&ldo;这鱼我觉得能火，味特殊又好吃，关键还是独一无二的垄断品，咱们以后能不能靠骨鱼再发一笔财，就靠谭叔了。&rdo;
谭叔
胳膊挽袖
，手里拿过剔骨刀，看着这条大鱼
恻恻地笑：&ldo;放心吧，肯定把它
得
香。&rdo;
当天傍晚，堂的菜牌上多了一行字。
谭叔让人用
克笔写在小白板上，就立在打菜窗
旁边最显
的位置：
【今日新菜：麻辣骨鱼15元/份限量供应售完即止】
那行字一挂去，立刻就有排队打饭的游客注意到了。
&ldo;骨鱼?那是什么鱼?&rdo;
&ldo;就是今天午被人钓上来那条，两米多，比人还大的那个。我在楼上护栏边看了半天，那个钓鱼佬拉扯了两个多小时才把它拉上岸。&rdo;
&ldo;那么大的鱼?那
能好吃吗?&rdo;
&ldo;不知啊，十五块钱一份，也不贵，要不试试?&rdo;
有人好奇，凑到窗前往里看。
不锈钢餐盆里盛着满满一盆红油亮泽的鱼块，汤
稠，上面浮着一层
椒和
辣椒段，
气腾腾地往上冒，混着豆
酱和泡椒的酸香，钻
鼻里，勾得人意识地咽了一。
打菜的婶见有人探
，笑着舀起一勺，汤从勺边拉一条亮线：&ldo;尝尝?今天新来的鱼，大厨亲自的，麻辣的。&rdo;
那游客犹豫了一：&ldo;这鱼和普通鱼有啥不一样?&rdo;
&ldo;您吃了就知了。&rdo;婶也不多解释，只是笑。
第一个吃螃蟹的，是个二十来岁的年轻姑娘。
她刚打完一份
餐，看见菜牌上的新菜犹豫了两秒，又掏了十五块钱，要了一小份麻辣骨鱼。
这个价格，就算鱼不好吃踩了雷，也不会心疼。
她端着餐盘在窗边找了张空桌坐，用筷夹起一块鱼。
那鱼切得厚实，表面裹着一层红亮的酱，筷夹起来沉甸甸的，颤巍巍地往滴着油。
她先凑到鼻前闻了闻，没什么特别的腥味，只有麻辣调料的香气。
然后小心地咬了一。
牙齿切去的时候，她的表
明显变了。
鱼没有她想象的柴和
，相反，
实的肌理在齿间被切开的时候，有一带着韧劲的回弹，像切得极厚的瘦片，有嚼，但又不费力，的纹理分明，每嚼一都能
受到纤维在齿间弹开的那细微的阻力。
然后辣味和麻味才一层一层地涌上来。先是油辣的焦香，然后是泡椒泡姜的酸辣，最后是椒留在
齿间酥酥麻麻的余韵。
这些味裹在鱼表面，却被鱼本
的鲜甜从底
上来，让那
里的清甜没有被重油重辣完全盖住。
她对面坐的朋友见她表，好奇地问：&ldo;怎么了?不好吃?&rdo;
&ldo;不是。&rdo;她摇，又夹起第二块，&ldo;你尝尝。这鱼，比我吃过的所有煮鱼都扎实，像在吃很
的
，但又是鱼的味。&rdo;
朋友半信半疑地夹了一块，嘴之后也愣了一，然后两个人对视一，同时低加快了筷的速度。
一份十五块钱的麻辣骨鱼，
掌大的小碟，两个人一人三块就见了底，连汤都拌了米饭里。
&ldo;这个鱼是真不一样。&rdo;朋友吃完，放筷慨，&ldo;怎么说呢?谭家村钓场的鱼都好吃，它也好吃，但同时又有另外一不同的，是我没吃过的。你说，这鱼要是了大餐厅，有没有可能是那一小块好几百的价格?&rdo;
&ldo;我在西双版纳就见过呢，傣味的特
餐厅，需要预订，一份菜有300左右。&rdo;
朋友闻言当即用手机查看，最后惊讶的表：&ldo;看这个，刺一盘200克，就要320块啊?我们刚刚吃的有没有200克?你多少买的?15?天啊，赚大了!&rdo;
两个姑娘
兴极了，未来不知多久的快乐都在今天。
赚大了赚大了!
她们说话的时候，旁边几桌也陆陆续续有人在吃那份新菜。
有人是冲着&ldo;骨鱼&rdo;这个名来的，有人是被菜牌上那行字勾起了好奇心，还有人纯粹是跟风，看见前面有人打了一份，自己也想要尝尝鲜。
&ldo;这个鱼真不错。&rdo;
&ldo;比我想的要好吃，我还以为这么大的鱼，肯定很柴很腥。&rdo;
&ldo;对，我之前也是这么想的，所以一开始没敢，后来闻见味了，忍不住想尝尝。&rdo;
&ldo;你说这么大的鱼，才十五块钱一份?老板不亏吗?&rdo;
&ldo;小谭老板本来就很良心，钓场火成这样，也没想过收门票，还要雇佣工人打扫卫生环境，换成其他老板早就围起来圈钱了好不好?他如今养骨，这鱼批发价都是上万一条，卖给我们却15块钱一份，他
本就没想过赚我们的钱。亏本卖来，也就是想要让我们尝尝骨鱼什么滋味吧?&rdo;
&ldo;没错，以后去，我可以和人说我是吃过骨鱼的人了。&rdo;
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