钱哥没什么
味嗜好，每
菜都夹起来尝了一，然后
评：&ldo;这个不错。这个也好吃。这个也好吃。嗯，这个也好吃。&rdo;
重味的他夸好吃，淡味的也夸好吃，也不知是他没有评天赋，还是
商极
，绝不开得罪人。
谭越的目光落在沉默不言只吃鱼的李哥脸上，停留了一秒，就移开看向安国泰。
安国泰笑：&ldo;
骨
鱼无法离开钓场，整个
鱼市只有你这里可以尝到滋味，这本就是门垄断生意。
只要这鱼的
不差，你生意就不会差，厨房研究
来的菜式，你都加
菜单里，客人愿意吃你就上，用不了多久你就可以通过市场反应调整菜单，找到骨鱼最好的
理方式。&rdo;
谭越向来最是信服安国泰说的话，如今这段话他也觉得很有理。
材本
没问题的况
，重还是要放在客上，只要他保证正确的，这骨鱼就不怕没有市场。
&ldo;另外……&rdo;安国泰继续说，&ldo;我给个建议。这鱼很大，平时在销售不完的况，可以放在堂里，作为一付费的添菜。
一勺
骨鱼
成的菜，收10块20块钱，不过分吧?
喝不完的
不能倒了，哪怕是降低销售门槛，也要把每天的鱼理掉，只吃新鲜的，同时还能借着堂这个渠让大家知，骨鱼的味同样好，而不是让他们先为主的产生&ldo;又贵又难吃&rdo;的念
。&rdo;
赵哥这边也去尝重味的菜，闻言说：&ldo;&ldo;引
品策略&rdo;，或者更
一，可以叫&ldo;低门槛验式引&rdo;。&rdo;
钱哥：&ldo;你把堂当成你的量，就很好理解了。相当于你用非常低的成本，打的广告。&rdo;
就连孙哥都说：&ldo;又贵又难吃的先为主很关键，一定要先用一便宜又好吃的打破心理防线。一旦认可了味，以后你这钓场的碑，包括楼上的宴席、价菜就有了销路。&rdo;
李哥最后，难得多说了几个字：&ldo;听他们的。&rdo;
谭越哪里是要&ldo;听&rdo;啊，整个人都要动的落泪了。
商场大佬现场传授营销策略，真心实意手把手的教，他怎么会不识好歹，必须好好学起来啊。
&ldo;嗯，听哥哥们的，我会把骨鱼放到堂的菜谱里，一定会让大家知，骨鱼在我这里，不但好吃还便宜。&rdo;
不过谭越这么说了，钱哥又摸着
：&ldo;卖太便宜会不会太亏啊?昨天不就只放了十条骨，今天就
掉一条，你能吃几天?&rdo;
对此，谭越也早就准备好了说辞：&ldo;我合作的那家主要是观赏类骨的，最近在培育红星和红尾，他们会把普通的，或者品相不好的送到我这里。
成鱼有，鱼苗也会送过来，用不了多久我这里就可以达到一个基本的循环。
如果每天只是杀一条骨鱼，没问题可以周转过来。&rdo;
几个大佬闻言，也就不多说了。
隔行如隔山，谭越在养鱼这一块，他们自问是拍
不及，包括谭越整个
鱼的渠产业线都不太了解，自然也就到即止，不会说太多。
这边话题刚刚告一段落，房门敲开，黄曼果亲自推着餐车走了来。
谭越看向餐车上好像西餐的餐盘和盘盖，好奇地问：&ldo;黄
，这是新的菜式。&rdo;
&ldo;对，刚刚烤来的烤鱼，知你在上面，就送上来了，尝尝味怎么样?&rdo;
黄曼果说着，将餐盘一盘盘地端上桌，摆在每个人的面前。
她打开盘盖，
了里面摆盘
的烤鱼。
餐盘里，一块约莫一掌大小的鱼，静静地卧在盘底，烤得焦黄微卷，边缘泛着一层薄薄的油脂光泽。
鱼上那层菱形刀在烤制后自然张开，底雪白
实的鱼，
气从刀里袅袅升起，带着一
混合了姜蒜和黄油焦香的气息，清清
，勾得人直想动筷。
鱼旁边
了一小撮烤过的时蔬，几段翠绿的芦笋，两三片切得齐整的番茄，还有一小勺浅褐
的酱
，安安静静地卧在盘一侧。
西餐的摆盘，简简单单，净净，没有一丝多余的装饰。
大佬们顿时来了兴趣，钱哥说：&ldo;西式啊?&rdo;
黄曼果，声音里有一掩不住的期待：&ldo;对，我对法餐也很兴趣，平时自己也会研究，在看见骨鱼的质时，第一个反应就是西式烤鱼。&rdo;
她看向问话的钱哥，慢慢介绍着自己的法：&ldo;拿到鱼的第一时间，我就将最适合鱼排的上腹位置单独取来，切到大小合适的厚度行腌制……&rdo;
在她的介绍，谭越等人已经迫不及待地拿起刀叉，切一块鱼送嘴里。
刀刃切去的时候，
是清晰的，外层烤到焦脆，一刀去能听见轻微的&ldo;咔嚓&rdo;声，底的鱼却没有散，反而稳稳地立在盘里，切面平整雪白，肌理分明。
谭越把鱼送嘴里嚼了两
睛就亮了，好奇地看向其他人。
就见每个人，就在品尝了一后，上就迫不及待地吃了第二。
厚实的鱼切的比之前更大，一
嘴里。腮帮鼓起来，嚼了半天，咽去之后才抬起来，脸上的表说不清是震惊还是享受。
&ldo;这个……&rdo;钱哥真诚地夸赞，&ldo;黄老师，这个比刚才那几都好。&rdo;
赵哥也：&ldo;鱼腹，外焦里
，油脂和充分地合在一起，加上恰到好的火候，非常香醇啊。&rdo;顿了顿，像是回味，&ldo;相当独特，和我吃过的其他味不一样，但很好吃。&rdo;
赵哥是&ldo;老吃家&rdo;了，
圆的肚代表了他绝不错过任何的，加上经济条件尚可，上到一顿十万的私宴吃过，到路边的小摊也吃，所以他的评一定
肯到位，有足够的份量。
谭越听着，也说不个所以然来，只知自己一次比一
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