山餐食事[zhong田]_汾南【完结】 - 第138页

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    也是老字号了,几代人都从医,抓的药疗效好,药到病除,但就是看诊费和抓药钱贵了些,普通人都心疼这钱。



    程川远迈药铺就闻到了郁泛苦的药香味,铺里的墙上全是装着药材的小屉,三个药铺伙计在抓药,遇到屉太,还得坐在梯上拿呢,另还有两个切药材熬汤药的伙计。



    右侧的大堂挂着一排竹帘,后面坐着三个郎在看诊。



    程川远也不知该是去找郎开药方药膏,还是去找抓药的伙计,踌躇,一位拿着石杵的小哥儿走了过来,一褐短衣瞧着颇为练。



    “客官是抓方还是寻药?”



    程川远瞧了他两,客气回:“想膏药,涂外伤的。”



    小哥儿了,便去竹帘后问了其一位郎,来后说:“客官且等等,前面还有几位客官等着问脉呢。”



    程川远瞧着天不早了,他还要着去找夫郎,便:“能快些么,我还有事要去办。”



    小哥儿抿了抿,抬看他:“那客官可愿意让我试试么若是不用,你带上药膏回来寻我就是。”



    程川远也没遇到过小哥儿当郎的,但人既然都这般说了,便答应了:“行,你吧。”



    小哥儿手脚倒是快,从墙上拉了好几个屉,碾药,熬煮,的倒是有几分郎架势。



    “一日两回即可。”没一会儿功夫,小哥儿就将药膏递了过来,清浅的笑:“若是不好用,来找我退就是。”



    程川远接过药膏,快:“冲小哥儿这话,就知定是用的。”



    “我还不是郎呢,还在跟着先生学,也不敢说这话。”



    “小哥儿勤快好学,日后能成为好郎。”程川远边说边掏了银钱。



    小哥儿听的兴,“承客官吉言了!”



    铺里有人在唤他去事儿了:“青哥儿,快来替这位娘包扎手臂。”



    “哎,来了。”



    程川远大步走药铺赶着去找白屿,不知夫郎的野菜菌卖的如何了。



    白屿摊上的蕨菜已经卖的差不多了,木耳,平菇还剩了一小,松蘑卖的剩一小篮,这些山珍价钱不便宜,自是不能家家买的,更多的还是得卖到铺里,再转手卖到省府外地这些大地方去。



    程川远上前来帮着白屿打扫摊,白屿抬瞧见相公回来了,睛黑亮,悦声:“回来啦”



    “嗯,东西都卖完了。”程川远将称杆放背篓。



    



    白屿朝程川远拍了拍自己腰间鼓鼓的钱袋, 止不住笑的说:“我还剩了些木耳菌没卖完,但也不少赚了!今儿可真是兴!”



    “那咱们待会儿去吃馆”程川远,他记着夫郎是说过想去馆里吃一吃那个什么煎。



    白屿念着今儿账了不少银钱, 是该奢侈一把去吃顿好的, 便欣然同意了:“行, 那咱们去吃云香馆, 他家的笋尖焖五听说是季时节的招牌, 还有他家的樱桃煎,酸甜可,玫瑰的糕, 白沙糖裹着炸的饵都是让人拍手的好味。”



    这些都是他来镇上摆摊时听那些买菜的妇人夫郎们说的呢。



    程川远手脚麻利的将剩的摊东西收拾好,边回:“那待会儿咱们就去吃,夫郎尽就是,这还剩了些菌木耳咱们拿回家去”



    “我打算给姨母还有表娘送些去, 赵二婶婶也送一些。”白屿早有打算。



    “好。”



    收完摊, 程川远又去牌坊楼给了市集的衙吏三文钱。



    两人便往云香馆去了,正值晌午时分,到的时候瞧见馆里的客人还不少呢。



    程川远和白屿寻了二楼靠窗边的桌坐后, 肩搭着白巾, 手里提着茶的饭馆跑堂立刻上前来招呼二人。



    “二位客官,瞧瞧要吃些什么,今儿咱馆里刚杀了一猪, 猪新鲜, 蹄髈, 尾都还在。”他络的介绍着。



    程川远不说话, 将菜的权利给了白屿。



    白屿也不扭,拿起笔写的红菜贴就细看起来, 张嘴了自个儿想吃的。



    “笋尖焖五来一盘,樱桃煎,再来一碟盐酒蒸。”



    跑堂哎了一声,嘴甜:“客官会!咱家的笋尖是日一茬呢,新挖的,保好吃!”麻利的给二人倒上茶,收了菜帖就去后厨传菜了。



    程川远自是满意白屿的菜,没一会儿功夫,菜就上来了,五炖得酥烂不腻,油香醇厚,笋尖饱,脆鲜甜。



    白屿和程川远各盛了一大碗米饭,吃的津津有味。



    跑堂的又给上了一盘樱桃煎,小瓷盘里垒这九块儿小方条,颜嫣红粉,像一小块胭脂,质地糯凝实,不稀不,这是用刚熟的新鲜樱桃,去捣烂后,加上蜂或砂糖,小火慢慢熬煮来的。



    白屿迫不及待的要尝尝这有名的樱桃煎,夹上一块儿放嘴里,清甜带着微酸,果香郁,香柔和,绵密,果真好吃的很。



    “相公尝尝。”白屿夹起一块儿递到程川远嘴边。



    程川远浅浅咬了一,他嗜辣,不吃这酸甜的,想来这味更符合妇人小哥儿的喜。



    见白屿喜,便笑:“夫郎若喜吃,改日咱再来买。”



    “好呀。”白屿眯着睛笑。



    最后一碟盐酒蒸上来了,黄,蒸得丰盈,汤清亮,咸鲜味,不柴,还带着一黄酒味。



    这菜最是受赶路商客喜,来这里带上一只,在路上也能酒,程川远倒是很喜这菜。



    白屿夹了两块儿脯尝了尝,还是吃自己更的樱桃煎和笋尖焖五。



    跑堂还另给送了一碟小菜,笑:“这是咱馆自个儿腌的蔬酸齑,拿来给各位客官解腻。”



    酸齑也就是酸菜,用发酵的酸腌制的芹,韭黄,萝卜等,吃起来酸脆。



    光是这碟酸齑就够白屿吃一碗米饭的,饭馆里的米饭是人给的,一人半甑,约摸是两碗饭,一共给白屿二人上了满满一甑,但程川远是个胃大的,定是不够,白屿又要了半甑。



    期间,白屿要了一张油纸,包了四枚樱桃煎,程川远不吃,那他就给朝姑娘还有冬至姑娘留着,叫她们也尝尝。



    饭光菜



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