山餐食事[zhong田]_汾南【完结】 - 第272页

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    “行行行,我怕了我怕了,再不敢了。”江哥儿忙求饶。



    青哥儿想起了一件事,忍不住叹气:“你们怕是还不知有个惨无人的生产法,那是丧了良心的人的。”



    “什么法”白屿问。



    青哥儿沉声:“若是有妇人难产,保大保小得选一的时候,主家若是选了保小,便叫人牵来一驴,把妇人横压在驴背上,赶着驴走,叫孩活生生颠来,但大人就活不成了,血崩而死。”



    “真是什么心狠的人都有,这是人想的法么!”白屿听的心寒。



    程川远忙站起喊:“夫郎只放心,我定保大!什么关我都只要你!”



    “呿!我没说你。”白屿呲他。



    旁边的江哥儿吕虎青哥儿全都笑了起来。



    寒风开始呼啸,窗外的天也渐渐暗了来,屋里的羊锅炖好了,架在炭盆上。



    几人围坐在桌边,各自先捧起碗喝了一汤,温的汤顺着咙缓缓淌,意一寸一寸,从胃里蔓延到四肢百骸,冬季带来的寒气瞬间消散了大半儿。



    腾腾气裹着香,切成一肋条的羊被炖的烂,两条狗守在桌,也捡了些骨啃。



    待锅里的羊捞净,就要羊杂了,羊心韧、羊肝糯、羊肺脆、羊肚弹、羊,各有各的滋味,白屿再往里丢了一把溜溜的粉条。



    “烙的白面饼,正好拿来这羊杂汤,相公,我刚刚的羊油辣椒呢,端来。”



    程川远听后便去灶房端了一盆羊油辣椒来,这是熬了羊油浇在辣椒面上调来的辣椒油,最适合拿来吃这羊杂汤儿呢。



    羊来的汤喝清汤最佳,羊杂汤就能成酸辣的了,拿来饼最好。



    羊杂汤一人盛了一碗,羊杂打底,煮的糯的粉条沉在碗里,抓起一把切碎的青蒜苗撒上,再泼上一勺羊油辣椒,最后沿着碗边淋上一圈陈醋,酸辣的香味便来了。



    程川远先喝了一羊杂汤,喟叹:“想这多久了,之前跑船的时候,冬天那真是天寒地冻,把人都冻僵了,就想着靠岸后去喝上一碗羊杂汤,今儿再喝到这,真是太香了。”



    阿槿虽人小但也得了一大碗,他从来没有吃过这汤,别说羊羊杂,以前就是猪杂也是吃不成的。



    筷挑起一筷,羊肚弹牙,咬去在嘴里咯吱作响,羊肝糯,尖一抿羊肝儿就化开了,羊是最是香的,满了汤儿,里藏着一层的薄油,轻轻一嚼,醇厚的脂香便溢满了整个腔,粉条饱了羊杂的汤,溜溜地往他吼咙里钻,却又不油腻,羊油辣椒的辣,老陈醋的酸,都解了羊杂的油腻。



    捞净碗里的羊杂和粉条后,就能将白面馍掰成小块儿泡汤里了。



    连饼带汤一起吃的净净。



    这一顿吃的叫人浑冒气,好生畅快。



    



    第二日,云雾村的妇人夫郎便成群结队的往山上去了,虽现已冬,山上寒冷,但她们心里都有劲,有拼。



    她们从不是只能在灶饭,在河畔洗衣裳的,也能靠自己给家里撑起一片天来,地里的粮她们能,纺织车也能纺钱来,如今她们又能靠着自己的手挣银钱了。



    白屿在家里等着她们的归来,院儿里也来人了,村里的梓叔还有汉们三三两两的来找程川远,无非就是问贡粮的事儿。



    程川远在院里摆了桌椅,就是等着他们来问呢。



    白屿不去掺和汉们的事,只烧了茶端去给人喝,程川远迎来送走了一批又一批的人,日从正跑到了山腰。



    刚过场小雪,冬日的天也很蔚蓝晴朗,看傍晚来临,夕烧了一大片火烧云,这个村又将迎来一天的末尾。



    妇人夫郎,姑娘小哥儿们才从山上来了,像是一只只从林里走来的灵小人儿般。



    她们背着竹篓,纵使沉甸甸的山茶果将她们的肩膀压的生疼,背脊也微微佝偻,可她们一也不沉闷苦丧,边顺着蜿蜒山往走,边自发的唱起了山歌儿,嗓音清亮,回在山谷间。



    青石路呀弯又~白霜沾我旧布裳~今早姊妹离了山坳坳,先上山去采茶~再捡些好柴火~赶去赶镇上闹场~给家里买些针与衣裳~捎块甜糖带回庄~娃崽吃了甜开怀~



    白屿听见了歌声,提前在晒场等候,一竹篓一竹篓的山茶果倒在地上,青红相间,圆的果落开来,在平整的泥晒场上堆起了一座又一座的小小果堆,果上还沾着山间带来的碎叶,沾着尘土与微凉的气。



    “咋样,屿哥儿咱们摘的果好吧”罗嫂嫂发间还沾着枯叶,笑着问白屿。



    白屿:“大家伙儿摘的山茶果都好!这油榨来定是好。”



    “咱们都尽心呢,钻到林里,看见小的我们都不摘呢。”另一位嫂嫂笑。



    宋幺婶婶乐呵呵的伸手来:“瞧,我这手心黢黑,也不知今晚上回家去能不能洗净。”



    众人你一言我一语,虽是疲累,但话语间还不忘打趣闲聊,这便是乡野人对生活的乐观态度。



    提上竹耙,你一我一将山茶果缓缓推开,匀匀地摊成薄薄一层。等着随后几天的冬日铺满整片晒场。



    反复翻动几十上百遍,让山茶果的每一面都晒透日,夜里还要一齐将果收拢成堆,再盖上草席,待果壳晒得裂时,乌黑油亮的茶籽自会从壳脱来。



    那会儿就是榨油的时候了。



    



    粮这事儿还没个定数, 村里有大半人同意,另有些老辈还有穷怕了的汉还没拿定主意。



    云雾村的山谷漫着白雾,冬天的寒气冻的人瑟缩, 连都鸣的晚了些, 闵河迎来了枯期, 河不再那么湍急, 估摸着再过不久就要开始上冻了。



    产了一年的耕地如今也迎来了休整, 不再庄稼,翻犁后便等着冬季的雪地土,静待来年耕, 又一年的四季回。



    云雾村的人冬闲期间就聚在村唠话儿,近日大家唠话的事就一直围着程川远说的给朝廷粮这事。



    “唉,能免了赋税徭役那真是天大的好事,可这么一细琢磨, 又觉得实在是心疼。”村里的冬叔叹气。



    就有汉劝他:“这事儿还不上赶着参加, 叔你可真是脑被驴踢了。”



    冬叔在地上磕了磕烟杆,落了一地的烟



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