白屿站在边上,看村里的婶婶姑娘们如此尽心细致,心里也格外有底,这般匠心
来的东西即使差也差不到哪儿去。
碾好的茶籽粉随后便倒
大木甑,架在铁锅上大火蒸。
用的柴火也是樟木,灶火熊熊,白蒙蒙的蒸汽
升腾,把茶粉蒸得温
绵
,一
清醇的油茶香气漫满整个舂米坊。
“真香呀。”杏娘站在坊门
笑
,这段时间她脸上
了好些
,脸也不再像从前那般凹瘪
去,气
变得红
,脸上的笑模样也多了起来,仿佛还是之前的那个豆蔻姑娘。
白屿和江哥儿坐在边上,唤她来喝茶呢,忙活一早上,大家连
都没来得及喝,便有村里的婶婶回家去拿了瓦罐来煮姜枣熟
来给大家喝。
瓦罐搁在柴火上,咕嘟咕嘟
着,罐
里放着好些晒
的橘
,另有七八颗红枣,还切了几片老姜丢
去。
汽袅袅升腾,清浅的辛甜香气漫满舂米坊,婶婶夫郎们围坐在火堆旁,唠着话儿,待瓦罐里的
沸透了,便舀到
陶大碗里。
一碗温
的熟
捧在手里,寒气便从指尖慢慢化开,白屿
着
气浅浅的啜了一
,顺着茶
便从
咙
到了心
。
接
来的活计不是他们这群妇人姑娘
的了。
舂米坊
,程川远等汉
趁
取来了铁箍,底
铺上一层早已晒
晒透的
韧稻草,舀

的茶籽粉。
得把山茶粉压实成圆圆的茶饼,再用稻草折回裹住饼边,防止散碎,这些工序他们是不懂的,专请了菜坝村的两个油坊师傅来教,一天给五十文钱不说,还得
人两顿好饭。
待到一块块圆实的茶饼码好,就依次送
到木榨的槽膛之
,再一块块楔
木楔
,把饼挤得密不透风才好。
油坊师傅还得检查过是否嵌好压
了,随后程川远几个壮汉便拽住悬在梁上的撞锤,齐声吆喝号
,重重撞击木楔。
“咚——咚——”沉闷
响震
屋梁,木楔一
往里挤,
大压力压在茶饼之上。
听的坊外的白屿,江哥儿等人心里都咚的一
,这真是
了大力气了!
起初茶饼里只是细细的油珠渗
,顺着榨槽的凹槽缓缓往
淌,渐渐汇成涓涓细
,琥珀
透亮的山茶油,滴滴答答落
底
的木桶之
。
约摸过了两个多时辰,换了两批的汉
去,程川远吕虎等人满
是汗的从坊里
来,纵然是寒冬,却浑
冒着
气,呼
的白雾在空气里聚成一大团儿。
“快,喝
茶
。”白屿撑起
,递上茶碗去。
程川远接过赶忙饮
一碗,江哥儿也给吕虎端了一大碗去。
“这山茶油真是好!清亮透底!”程川远
着气儿
,
还在起伏着。
白屿
兴
:“是么!”
吕虎也跟着说
:“是好,比旁的油都香,想来是晒
了晒透了,又用了好碾
压足了。”
咚咚的沉闷
响,到了黄昏时才歇
去,白屿和村里的婶婶姑娘们
坊里一瞧,只榨了两桶
来,四五斤的山茶果只
一斤的油,实在是得来不易,明儿还得榨一天。
但这榨
来的山茶油真是油
清
金黄,带着山野独有的清香,完全上品!
“我就说咱们云雾山的山上不仅有仙女,还到
都是宝贝呢,瞧,这山茶油就是个宝贝!”谭大嫂嫂
兴
。
罗嫂嫂凑近了些,
一嗅,独特的山茶油真是好闻:“咱们这些日真是没白
呢,辛苦一场也是值得。”
从上山摘山茶果到每日去晒场守着翻动果
,到后面的筛粉,榨油,静置,滤掉杂质,一滴油要十几天才能
。
没过几日,云雾村
了第一场鹅
大雪,将整个村落盖的严严实实。
程川远特意去
了个
车棚,以前家里就那辆板车,拉货拉粮又拉人,如今白屿
重的厉害,却还是要亲自去跑山茶油买卖,程川远索
就找人打了个
车棚。
坐起来比板车舒服多了,风
不着雨淋不着,以后白屿和娃崽们坐起来都方便,价钱是贵了些,
了小二两呢,也觉得值当。
还是用
拉车,一匹
至少得值二十两,他们还是舍不得
这银钱去买
呢。
自从上回建了舂米坊后,家里的银钱就只剩二十来两,第二茬的粮
也没卖,但舂米坊却挣起钱来了,虽现
冬歇,但之前不少赚呢,且等到开
后,排的人
都忙不过来呢。
所以现
两人用起钱来也阔绰了些,全然不像以前那般节俭,该享受还是享受些。
车棚里铺了草席又加了一床厚棉被,白屿围着兔
围脖,怀里又抱着个汤婆
,坐在车
很是舒服呢,程川远驾着车,拉着那几桶山茶油往镇上去。
天气冷起来,镇上的集市也不如以往那般多了,逢一五才开一场,今儿不逢场,街上稍有些冷清,
车一路驶
了街
,直奔着香料铺
去了。
哪怕是云必居也是人迹寥寥,
冬后买酱的人就少了,但逢场的时候酱菜还是很好卖,伙计掀起云必居的门帘
来买吃
,街上的包
铺汤面摊还开着。
两三个伙计便瞧见了程川远驾的
车,视线一直跟随着走了老远,羡慕
:“这样好的
车,也不晓得咱们能不能置上。”
虽说员外地主家都是坐
车
行,但绝大多数还是普通的老百姓,能有
就
不错了,还要置办这么好车棚,叫许多人家都是不敢想的。
车停在了香料铺
前, 程川远搀扶着白屿
了车后,单手拎起一桶油便扛上了肩,另一只手还小心的掺搀着自家夫郎, 免得他脚
跌倒。
程川远不愧是
过多年力工跟着跑过船的, 这
力气真是没话说。
撩起香料铺
的门帘, 店里的女伙计就迎了过来, 瞧见是上回那个夫郎后, 这次的态度也要
络了些,不等白屿他们说话,便自个儿去后面唤了掌柜娘
来。
掌柜娘
见他们二人这次带了山茶油来, 嘴角也挂起了笑意,忙唤了伙计去泡茶,这回用的也不是碎叶沫
了,是整叶儿的。
“这是咱们村刚榨
来的山茶油, 娘
瞧瞧如何。”白屿在八仙桌旁坐
后说
。
程川远将装有山茶油的木桶放在了地上, 掌柜娘
将手上
着的手帕
自己的衣襟
,伸手掀开了木桶盖
,用一
筷
蘸了几滴油来, 往手背上一滴。
清亮的山茶油便在手背上化开, 细细一搓抹就
了
孔里,只剩
光
度。
“不错儿,这油能
了我的
, 这
本站开启了加密功能,部分浏览器不显示第二页 请更换手机默认浏览器或者谷歌浏览器!
目前上了广告, 理解下, 只有这样才可以长期存在下去, 点到广告返回不了可以关闭页面重新打开本站,然后通过阅读记录继续上一次的阅读
搜索的提交是按输入法界面上的确定/提交/前进键的