明朝谋生手册 - 分卷阅读667

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    会儿就回来。小还聘了一位心师傅,说好了每隔两天到家里来一次地的京味心,又和好几家肆的大厨都敲定了,届时需要的时候随叫随到。”

    “家有贤妻知我心啊,吃货的天真是到了……”汪孚林低低嘟囔了一声,正要继续往里走,他突然停步说,“一会儿忙活完了,让那厨晚饭的时候务必秀一手,也犒劳一大家的辛苦!”

    碧竹知汪孚林这位主人素来慷慨大方,脆生生应,便连忙去通知了上人等。至于那个在一家小以一桌菜赢得小北的赞赏,之后被一个月二十两银薪聘回来的厨芮大年,更是掌预备大展手。他之前所在的那家肆虽有名,却主要是面对层民众的,万万没想到那位手阔绰的少竟然会如此赏识他这般平民手艺。

    那时候,对方在挖墙脚的时候就直截了当地说:“那些摆盘致一看就大上的,偶尔吃一顿还行,可要是天天吃,绝对就不如家常的让人停不。就是你了,你放心,就算回我们在京城住不久,也一定给你找个好家,不会让你这好手艺埋没了。”

    这天晚饭时分,当芮大年先把外随从门房这边的一桌菜给预备好了,然后心烹制了一菜肴,看这些一般送院,他就开始有些不确定地在外院来来回回踱步,搓着手等待里反应,大冷天的竟是熬汗。可越是这样等,里越是半回音也没有,他不禁急躁了起来。倒是汪昆早就安排好的那个徽菜厨站在厨房门,笑呵呵地说:“没音信就是好消息,要是主人家尝着不好,气不好的人说不定端着盘来砸人了。”

    “黄老哥你就别笑话我了。”芮大年之前又怕惹了同行,又怕自己被人比去,这其分寸拿得很是吃力。更何况,他之前从对方得知,此间主人汪孚林年纪轻轻就考了举人,还是当朝兵侍郎的侄儿,这官宦弟,久居外城的他从来就没接过,尽那位少看样很和气,却不知真正的正主儿脾气如何,毕竟那才是他接来这段日的衣父母。可惜他之前忙着指导人家砌烤鸭炉,这位汪公回来的时候他压就没打照面。

    也不知过了多久,他才听到里有脚步声传来,急忙扭一看,却发现是个一青衫嘴角笑的少年。他吃不准对方究竟是个什么份,连忙迎上前去,可还不等他说话,那少年就笑了起来。

    “芮师傅果然好手艺,这二十两银得不亏。今天这些菜都很好,我就等着你日后开炉之后的第一只烤鸭了。那时候少不得请了伯父叔父他们同来,一块品鉴你的手艺。”

    听到汪孚林这么说,芮大年一就醒悟到,前的竟然就是此间主人,登时又兴又熨帖。从前在肆里的时候,偶尔也有吃惯了大厨手艺的公哥要品尝底层的小菜,那时候随从趾气昂拿着一二两银过来打赏,仿佛这就是天大的恩赐,可主人家亲自来表示认可,这无疑让他觉得自己很受重视。而汪孚林那后半截话则更加非同小可,若是能博得一个赞字,他日后的生活哪里还用担心?

    他慌忙拱手连连谦逊,却只见汪孚林搀扶了他之后,又笑着对厨房门的徽菜厨黄兴宝

    “虽说家里就这么几人,论理用不了两个厨,但我对二位说句实话,我这人没什么别的嗜好,唯独好,所以家乡菜难忘,京菜更是第一次尝便颇对胃,所以你们只定定心心事。另外,黄师傅应该知,我之前从徽州来,带了两罐腌辣椒。我和都很辣味,有些菜你们恐怕之前都不大熟悉,没过,但却是我的心所好……”

    当汪孚林毫不在意地了厨房,就着剩的材料,把什么君远庖厨的圣人之言给丢在一边,随随便便了个辣炒杂,麻婆豆腐,随即让两位厨尝了尝味,告诉他们也不妨琢磨琢磨如何的时候,两个大师傅全都有些傻了。直到把这位少年举人给送厨房,他们才不由得面面相觑。嘴里辛辣的到这时候还在折磨他们的味,虽说很不习惯,但主人要吃,他们就得

    唯独一难题是,汪孚林特意提醒,罐里的辣椒有限,新鲜的辣椒一时半会也来,让他们千万别浪费了材!可怜他们从前都没接过辣椒这材,接来的发挥可就要难煞人了!

    突然,芮大年瞥见桌板上还有两枚亮晶晶的东西,过去一看,这才发现是两枚铸造得极其致的银钱。他连忙拿了送到黄兴宝面前,有些迟疑地问:“黄老哥,这是……”

    “小官人的赏钱倒有意思。”黄兴宝笑着拿了一枚,随即说,“不妨藏着,过年的时候给孩当压岁钱。这应该是官铸之后从来的,不多见。”

    芮大年登时喜望外,可又有些不好意思:“这怎么好,竟是连谢都还没谢一声。”

    “以后有的是机会。”黄兴宝在京城也不知给多少徽商豪门过事,其也有平易近人的,只不过像汪孚林这样自陈吃货的却还是一回碰见。他笑嘻嘻地把东西揣怀里,随即一本正经地说,“芮师傅,之后咱们可要努力了。别看这宅小小的,今后说不定有的是达官贵人赏光!”

    虽说今天被将了一军,但回家之后却得到了一个惊喜,一顿晚饭吃得舒心惬意。祭祀完这座最贪婪的五脏庙,汪孚林总算恢复了心。对小北解释今天去见张居正那趟经历时,他一如既往说得跌宕起伏犹如说书,直把严妈妈和碧竹都逗得乐了。而小北当初还见过张四维张泰徵,此时就忍不住皱眉问:“你说那个张四维一就猜了你是今科举人,会不会他本早就知?”

    “嗯,确实有这个可能。”汪孚林原本心里也是这么想的,当挲着上那微茸,若有所思地说,“可我于京城不过是一个新来的过客,如果不是张泰徵多嘴,那么另外一个可能就很大了。比如说,之前冲着帅嘉谟来的那些人,我不是觉得不太像徽州其他五县反对均平夏税丝绢的人吗?那么,是否可能是想要搅浑的其他势力,比如说,自晋商豪门的张四维?”

    汪孚林见小北瞪大了睛,而严妈妈和碧竹就更加惊愕莫名,他也知自己这脑开得很不小,大概是因为张四维在张居正死后对张家的手段太毒了,所以他今天一旦偶遇了人家就当那是幕后黑手。他自嘲地挠了挠,随即笑了笑说:“不过也没必要穷究了,反正咱们那位首辅大人已经发话,把帅嘉谟送回去,任徽州知府绝对不敢不接他的状,徽州的事就放在徽州了



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