房
早就有人等着了,赵明达好说歹说才让他爹坐着休息了一会儿,等时钟一指向十一
,便闹着要去吃饭了。
老爷
上车前不禁
叹一声,“也不知
孙家饭店这会儿谁在
……”
.
厨房
青椒炒松菌的味
很特别,这
菜既有松菌的鲜味,又有青椒的辣味,更重要的是那
菌味,味
层级鲜明。
孙宝宝先是把鲜松菌洗净,把菌
的
给挤
净,撕成
条状。然后将再豆腐
和青红辣椒切条、蒜切末。
第二步锅
倒
沸
,往沸
加
松菌焯
一分钟,而后在清洗两遍,挤
分。
这时候,孙宝宝已经能闻到一
很香的菌香味了,不由得低
嗅两
。
刚采的野生松菌就是鲜!
孙宝宝觉得自己以后可以挂些限量的时令菜去卖,她就觉得这个松菌比
还香。
最后,起锅烧油。注意了,这里的油得猪油和植
油混着用,这样炒
来的菜会更香。
油
蒜末炒香,想了想,孙宝宝又切几段
辣椒放
去一起炒,文心
是湖南人,能吃辣。
接着,再放豆腐
炒熟,炒熟后放松菌略微翻炒两
,最后将青红辣椒放
去,此时就要加快速度,免得把松菌给炒老了。
孙宝宝一只手快速翻动锅铲,另一只手盐和白糖,翻匀
味后就可以装盘
锅。
除了这两
菜外,砂锅里
还有个清汤越
,和她前些天就腌
去的屯溪醉蟹。
说起屯溪醉蟹她就馋得不行,这个菜超好吃,特别是一边看着电视一边吃。她在空间吃过后就念念不忘,忙拉着国栋爷让他教她
。
这
屯溪醉蟹说简单也
简单,可是要正儿八经、完完整整坐
来也
难的。
首先得酿酒,酿一缸徽州封缸酒和一缸
粱白酒。
接着再抓十几只活蟹,将活蟹洗
净晾
分。
之后掀开蟹壳,把螃蟹
上的脏东西给取
来,把彻底
净的螃蟹切成不大不小的块。
接着再往螃蟹上撒上
椒粒、盐和蒜末姜片。
最后,再拿
一个陶罐,将腌制的螃蟹放
陶罐
,加
酱油、
椒、冰糖、姜片、蒜以及徽州封缸酒和
粱白酒。
再用两
竹片卡在陶罐
,
压着螃蟹,然后封
陶罐
腌制一周的时间。
今日正好是一周,孙宝宝带着期待打开陶罐,
闻了闻,嗯!就是那个味儿!
她从陶罐
夹了一盘的屯溪醉蟹,再在醉蟹上撒上线圈椒和小米椒增添颜
。
全
菜
好后,孙宝宝把围裙解
来,端着托盘
了厨房。
不要开业就是好,经历过从早
到晚的日
,这个每天只需
几
菜的日
也太
好了!
果然幸福
是靠对比
来的,若以前谁吩咐她三餐要
饭,她指定不乐意
。
……
望天村村
,赵明达一路看着那奇怪的指示牌,直到孙家饭店门
。
“爸,这里倒是没怎么变化。”赵明达
车后四
望了望,笑笑说“你看,那个塔还在,咱们上回来还在这塔前一起拍过照呢。”
老爷


,只盯着孙家饭店门
的一个角落
。
“还有那个菜园,我当时不是还去哪里偷过两个石榴吗,我现在还记得那石榴的滋味,可真甜!
你当时还骂我,说人孙老先生刚去世你就偷人石榴,讲不讲
德……”
老爷


,还是盯着那
看。
赵明达像没发现似的,只看着那棵石榴树,砸吧两
嘴
:“这树竟然还在,现在也到了石榴
熟的季节了,爸你说我是不是又有
福……哎!”
老爷
这
一
掌拍他手臂,怒目瞪他:“这么大的人了,还带着二
的习
,怎么还能
这小偷小摸的事儿呢!”
小时候就是个脑
活的,什么事
都想去尝试,这会儿都快当爷爷了,也不知
改一改。
老爷
狠狠瞪他一
,刚刚初到故地、怀念往事的那
是人非的
慨被赵明达一通打散。
赵明达笑了笑,他
生那天老娘就去世,也从没人跟他说过他妈的事儿,不过想想老
刚刚那个样
应该是又想起他妈了。
不由得叹
气。
啧,老人老了想的就多……
可瞬间,自己
眶
也涌起层晶莹。
涛
拎着她妈今儿
的月饼来到宝宝家,远远的,就看到一个车停在宝宝家门
,然后从车上
来四个人,在门
站了半天。
他走过去,好奇看一
,“你们是来吃饭的吗?”
这架势,约摸是来吃饭的客人。
赵明达助理赶


,“是的。”
涛
挠挠
:“可今天我们打烊休息啊。”
他说完,众人也都反应过来,是了,这饭店怎么一个人都没有!
助理忙说,“可你们这里不是开着门吗?”
涛
不晓得开门和打烊有什么关联,不好意思说
:“我们乡
门就是开着的。”
“那……”
“哎,小王没事儿,反正咱有这么多天的时间,改天再来。”赵老爷
开
,然后笑笑问涛
:“小兄弟,那你们这明天会开店吧?”
涛


。
宝宝
最终还是在众人的劝说(压迫)之
,将一周休两天忍痛改为一周休一天。
“那就好。”赵老爷


,涛
致歉笑笑往宅
走。
走几步还听到背后那位老人说:
“咱们明天再来,反正那酒又不会跑……”
涛
:嗯?
酒?
酒!
他猛的停
脚步回
,把四人差
惊到。
涛
又有些
张了,可想到那几万快钱,勇气立刻上升:“那什么……我突然想起来,我们老板今天好像没
门,所以吃应该是能吃的。”
四人:……
金钱能赋予人无穷的勇气,即使像涛
这么一个公认的老实人,也能
到面不改
,斩钉截铁的说:“真的能吃!”
说着,把四人邀请
去,用标准的微笑让他们稍等一会儿,然后沉稳的离开正厅。
在离开后的那一瞬间,他脸涨得通红,撒丫
往后院跑:
“宝宝
!”
“宝宝
!”
“送钱的……不是!买酒的来了!”
孙宝宝被他吓得一哆嗦,差
把手
的托盘给打翻在地。
“等等等等,涛
你
啥?”
涛
连忙刹住,特别激动,甚至
不择言:“宝宝
,二十万块,二十万块在外面等着!”
他说的不
不类,旁边的林文心听得懵
,可奇怪的是孙宝宝竟然听懂了!
她眨眨
:“来大款啦?”
涛
极力
压心
激动,

。原谅他没啥见识,实在是上回那一升酒二十万块把他
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