这么说孙宝宝就不
兴了嘛,怎么就不能是她天分太
,孙家先祖舍不得她被埋没才拉她
来。
她见老
说话又不知要扯到哪里去了,赶
问他:“那后来呢,后来郭季平时怎么过来的?”
孙国栋陷
回忆:“那天早上我一大早开了后门,原想到山上去找
吃,可还没有一会儿就发现有个人躺在地上。”
他说着,还学起那动作:“人都
了,还
捂着
,怎么拉都拉不开,一看就晓得里边藏了东西。”
“我当时扛回家一看,果然,里面还藏着各
各样的米呢!”孙国栋叹
气,“也不知从哪里找
来的,还想着拿回家给他老娘吃。
我当时给他煮了一碗白粥,他醒来以为我是把他
上的米给煮了,哭得要命……说是那个米要给他老娘的,他老娘救回来后因为营养跟不上,也快不行了,他就想给老娘最后吃一
好东西。
他呢,连山里
的耗
都掏过,又求了不少
人家,才得了这些米。”
孙国栋很是平静称述,可孙宝宝却听得莫名
红了。眨了眨
,
泪才消
去。
“后来我说‘我帮你把这米给煮了吧’,他信了我,把全
米都给了我……”
孙国栋
慨极了,“那是我煮过最难吃的一碗粥,可偏偏是这碗粥成了我的机缘。”
说完,
神晦暗不明的望着一脸懵懂的孙宝宝,“这世间万事万
都有缘法,有些事儿爷爷们是不能说的,你以后如何只看你自己。”
他们孙家人都自有一份机缘,端看你能不能拿到。
拿到的,就
这一方天地,等着时机踏天梯;拿不到的,就浑浑噩噩,如世人一般去挤黄泉路。
“有人的机缘是人皇,有人的是将相,更有是田间地
的老汉、野外破庙的乞丐、奄奄一息的老妪……甚至刚
世的婴儿。”
孙宝宝虽不知他说的是什么意思,可却听得无比认真。
回想自从她来这空间,越生活就越觉得有哪里不对劲。
她孙家先祖那么多,可为何这里
只有六人?就是老宅祠堂
的古画都不止六张!
所以,其他人都去哪儿了呢?
为何爷爷们总对“机缘”一事讳莫如
?
正当她还想再问时,孙国栋却突然站起
,拍了拍
:“好了不说了,你不是想问郭季平是我谁吗,我就他债主,那碗粥刚好抵一块钱。”
孙宝宝:“……”
好家伙,刚刚的那些
动全没了。
人家都得痴呆症了,她还好意思找人要钱?
孙国栋抱着竹笋
厨房,再次猜到孙宝宝心
想法,转过
一本正
:“记住,一定得要,只要一块钱。”
那郭老
也没剩几年了,债务消了对他好。
孙宝宝气得叉腰想骂人!
“快些
来
饭,是你说要
啥
秋家宴的,难
还想躲一边玩不成!”
大老远的,国栋那
气十足的声音从厨房
透
来。
孙宝宝忍了忍,都说小孩脸易变,怎么老
的脸也易变!
她一把把在旁边啄笋
的母
给丢开,抱起地上剥好的笋走
去。
“
啥呢?”孙宝宝站灶台边说着,刚说完,太爷爷就抱着一打豆腐
来。
“
豆腐!”
“豆腐?”
“对啊,豆腐,怎么了?豆腐
好了比
还好吃。”太爷爷说
,生活这么一段时间,他也看的
来宝宝不喜
吃豆腐,就连
菜都很少
豆腐。
孙宝宝低
闻了闻,有些惊讶:“还
乎着,您刚
的?”
太爷爷

,“我今儿教你
一
三
豆腐。”
说着,把豆腐切几块
来,然后放到蒸笼
蒸着,孙宝宝见此赶
上手跟着
。
在怎么用心
,都不如自己完整
一遍。
涛
和二雄都常说她是个天才,每次前一天说要学
什么菜,第二天就学了个十成十。
可她学一
菜也是要经过十几天的打磨的,而且在爷爷们
还属于学了个照猫画虎。
她常常得把一
菜学完后独自
个一百遍才敢挂上菜牌,并非别人
的一蹴而就。
孙宝宝心
想了会儿,但手里的动作却不慢,已经跟着太爷爷
起来了。
“泰安有三
,白菜豆腐和
,当地人发现把这三样东西一块炖后味
鲜香,所以渐渐
传开来,不过每个厨师都有自己的
法。”太爷爷慢慢跟孙宝宝解释。
“豆腐别蒸太久,十分钟足矣。”
孙宝宝

,把豆腐放蒸笼后跟着爷爷把
白菜心撕碎,放
沸

熟,然后控
分放
大碗
。
“这会儿豆腐蒸完了,咱们取
来。”太爷爷把蒸笼
的豆腐拿
来,一
豆香味比刚才更
了。
“三
豆腐所用的豆腐需质细白
,富有弹
而不易散。”说着,他还用勺
挖一块豆腐
来,递给孙宝宝,“来,你吃
看这豆腐有什么味
?”
孙宝宝接过勺
,喝了
凉白开后,把豆腐放
嘴
。
她细细嚼了嚼,微微惊讶,“爷,这豆腐会甜,但……”孙宝宝歪
想了想,“但又不是糖发
的甜味儿!”
不但如此,连她最讨厌的豆腥味也没了。
太爷爷脸上
孺
可教也的表
,
还算灵。
“磨这豆腐,用的是山泉
。”太爷爷提
说
,“不过我瞧外
世界的环境,也很难再找到当年那
好
质去磨豆腐了。”
他一边
叹着,一边把蒸好的豆腐切成三角片。
接着,在
锅
倒油,油
后放
姜蒜末和葱
炸香,炸香后残渣还得捞
。
其次,往锅
倒
汤。
这里的
汤不是

的,而是用
鸭、猪蹄、猪肚一起熬制成的,熬了好几个小时,把汤熬成白
。
汤往锅里
一倒,锅
的香油立刻浮于汤上,呈现诱人的黄
,倒像是外
的酸汤
一般。
汤煮沸,往其
放
焯好的白菜心和豆腐片,只需加
盐和料酒调味,等将味
煮
豆腐和白菜
时,往锅
淋
熟
油,香味顿时有提升了一个档次。
孙宝宝把它盛
碗
,然后撒上些葱
和细碎的胡萝卜丁
缀颜
。

闻一
,这味
可就香极了!
“趁着刚
锅你要不拿个碗来试吃几
?”太爷爷看她一副馋样笑着说
。
孙宝宝
睛圆溜溜的,明显跃跃
试。
嘴上不好意思说着“这不太好吧”,可那笑容止不住,手更是迅速拿起碗筷朝太爷爷
的那碗三
豆腐去了……
孙宝宝“呼呼”
了两
,
乎乎的汤
着豆腐一
,
睛睁大,连眉
都挑了起来!
“怎么样?这三
豆腐是不是比
还好吃?”
第37章 萝卜蛰丝 人间烟火气,最抚凡人心……
香吗?
香
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