“过火了外面那层酥
就会炸焦啦？”柳婶
也拿着抹布站在一旁，
睛看着油锅。
赵大娘摆摆手，“嗐，不是炸焦的问题，这个不会。主要是里边肘
被炸
的问题。”
孙宝宝赞同的看了她一，除了肘外，变化油温有利于把外面那层面糊炸的金黄酥脆。
过了一会儿，她看看锅
的肘，立刻说
：“阿惠
，你把隔
灶炉的火柴放到这个灶炉，要大火。”
秦惠
，赶
用烧火钳把隔灶炉还带着大火的木柴放到这边来。于是锅油温没一会儿又迅速升起了，油炸的声音更加响亮，那
香味在此刻又上升了一层。
大火的时间不能
，没一会儿又要把火柴退
来，最后只能剩一些炭火在火炉，这就是微火。
肘得经历四火候，最终才能锅。
孙宝宝把一个个肘捞起来，放到沥油的簸箕上，肘的外表金黄酥脆，若两块肘碰到一起，还会发响声，凑近一看，那层酥脆的上还冒着小油滋滋响呢！
“嘿，这油炸的可真香！”二雄突然凑了过来，“我大老远就闻到味儿了。”
孙宝宝看看挂钟，“啥事儿啊？”这没到开店的时间啊。
“哦！”二雄拍拍脑袋，然后惊奇说，“宝宝，外边来了两个记者。说是什么求真视频的，我看了，有证！”
孙宝宝慢慢转过，“嗯？”
“记者？！”
孙宝宝心想这才几呢，记者的反应这么迅速的吗！
二雄：“对啊，我瞧着不像是电视台的。”
“当然不是啦！”孙宝宝说，“电视台的记者这时候都还没上班。你帮我去跟他们说一
，我现在没空，如果有事儿的话得等到午两半过后。”
二雄，门和这两位记者说了。
他俩对视一，然后说：“可以。”
等就等吧，顺便可以去吃一顿饭，而且，这钱公司报销吧？毕竟他们也得试试味儿不是吗？
两人站在一旁，突然想到什么似的，钱天问二雄，“请问我们现在能不能去厨房拍一段视频？”
二雄心想这两人事
多的，他再次跑
去问了一趟，得到同意后带着两人门了。
门那一刻，被老宅震的还有些拘谨。钱天拍拍周明，周明便立刻把摄像机打开，从等候厅开始拍，二雄也没
，就在一旁等着，等他们一路拍到了厨房。
孙宝宝锅正在炒菜，只能飞速看一，和两人问声好。
可这两人彻底呆住了，就站在原地，鼻使劲儿嗅，好半天才缓过神来。
“你好孙老板，我们是求真视频的记者。”钱天这瞬间就意识到这家饭店不是营销来的了，闻闻这味儿，肯定是靠实力
引来这么多的客人。
孙宝宝笑笑，“你们随便拍，没关系。”
钱天立刻应好，“打扰你们了。”
说完，两人开始拍摄素材，拍完厨房细节后孙宝宝正好在把厚实大片的肘切成小片。
肘这会儿沥完油了，放在专门切熟菜的菜板上，用刀划拉两，还会发响声。
接着，“咔嚓”一声，菜刀切过最外层的酥，然后再往切，最后又“咔嚓”一声。
切完了，肘的
也就
了来。
“哇
！”
孙宝宝都还没说话，摄像机后的周天忍不住惊叹一声，然后一声“咕嘟”，咽了
。
切成一片片的薄片，薄片最外圈又一层面糊，金黄诱人。面糊间就是了，而且还
瘦相间，瘦呈现淡淡的棕红
，而则白白的，还泛着油光！
好诱人！
钱天万万没想到自己今天的拍摄会这么艰难！本来他们早饭就没吃，拍摄时还要遭受这等诱惑，好不容易忍着拍完了，到了吃饭的时间时，他们竟然发现自己没有餐位！
“不是，这这这位二雄先生，我们也得排队吗？”钱天泪都快
来了。
二雄似乎对他这番话十分惊讶，“当然啦，只有包厢不需要排队。不过包厢这会儿也满了，没有房间了。”
钱天摸着依旧在响的肚，再看看几十人的队伍，差没哭来！
“不过，”二雄又说，这两人立刻睛闪闪发亮。
“不过我们午只接180位客人，所以你们即使这会儿排队也没办法吃了，我建议你们晚上来。”
二雄说的很是认真，钱天周明人直接傻掉。
*
程霖来的时候就看到自家两个员工杵在门，面很是不好。
他原本还以为是拍摄采访了问题，可问了问
况后，不由得沉默一会儿，随后立刻一和蔼可亲的笑容：“好好，晚饭公司会报销的。”
说完，毫不犹豫转
门。
两人心还期待着老板能带他们去呢，可随着背影的消失，最后的希望直接破灭。
他们到底对资本家有什么幻想！
……
程霖和家人来到院后，涛立刻迎了上去。涛不由得看了两，总觉得熟极了。
等看到那个小孩后，瞬间记了起来，这不就是饭店开业那天来的客人吗！
他脸上的笑容更加灿烂了，“您好，里边请。”
把人带到包厢后，
菜单，“请菜。”
程霖接过菜单，先勾了今天的必菜锅烧肘，然后又了一之前过，而且至今念念不忘的糖醋鲤鱼。
都说包厢的菜和外边的菜不一样，即使是同一菜，味
上也会不同。
他倒是想知之前的那糖醋鲤鱼都那么好吃了，包厢的还能好吃到什么程度！
程霖和叶慧一起勾了四菜，又把菜单给两位老人。
两位老人这会儿睛是望来望去的，似乎对这个房间很是好奇。
这间包厢在一个亭上，位置有
，所以这会儿从窗
往外望，远
是金黄的麦浪，更远还有绵延的青山，还能看到碧蓝的天空。
太
了，这
乡野景，让两位拾掇了半辈庄稼的老人都不禁手
。
就，特别想去去割稻谷是怎么回事儿……
“爸妈，你们几菜。”程霖重复喊一遍。
程母这才反应过来，一把将孙搂着，笑眯眯说：“来，我大孙先看要吃什么菜！”
小朋友摇摇，“爷爷
帮我。”
两位老人一听更乐了，“那就这个大良炒
，
虾仁，再给我孙来个神仙鸭汤！”
说完，把菜单递给涛。在涛快要走的时候，程霖又问：“你这里有没有适合老人和女人喝的酒？”
涛想想说：“桂
米酒可以吗？今年新酿，度数不。”
程霖，涛把菜单给宝宝后，就赶去酒房取一坛桂
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