到这关
,厨房
的人越来越忙碌。
孙宝宝又去忙他的推纱望月,在她还沉浸于此之时,冷盘竟然已经被端
去了!
接着就是她手上的推纱望月,然后是东坡
扒、松
鱼鳜鱼与龙井虾仁。
至于
心、
果、冰淇淋、咖啡和茶酒之类的东西,并非他们准备。
所有人在把龙井虾仁送
去时,心
都不由得松一
气。
孙宝宝原本以为自己并不
张的,可当龙井虾仁
完之后,整个人
沉沉,
坐在凳
上时,就晓得自己一直都还提着心,并未放轻松。
餐厅
。
有一行人落坐在餐厅,James就是其
之一。
望着这
东坡
扒,原本就饥饿的肚
,这时更加饥饿了。
“看着很
,像幅画一样!”他向旁边的同事夸赞这
菜。
他说的是推纱望月。
推纱望月刚
锅,正是最好吃且香味最
的时候。
客人们此时都能闻到一
很鲜很鲜的
汤香味,可这个
汤香味
郁却不腻,还带着些清甜与菌香。
James拿起餐
轻轻拨动竹荪,这雪白如网格的竹荪,便像在
的纱窗一般,飘逸、灵动。
竹荪
藏着白
透黄的鸽
。
这
菜的清新雅致,汤
看着如白
一般,但是James却不敢小瞧它。听说这个国家有一
菜叫开
白菜,这
菜也如开
白菜一般,看着最清淡,但吃起来真不一定清淡。
他又拿起勺
,先咬一
清澈如泉
的汤。

后,他不由得竖起大拇指。
果然如他猜想的那般,这个汤不是普通的
的,而是
汤
的。
汤的味
鲜香还清甜,没有什么浮油,让人视觉上看着不腻,吃起来也觉得不腻。
接着吃竹荪。
“咯吱咯吱。”
竹荪
后还会发
脆响,它特有的香味在齿间绽放。竹荪的味
,解了
汤
的腻。
汤的味
也给竹笋带上一丝香,两者
合的十分好。
而那神秘的鸽
呢?它
,
黄不
,好似刚刚熟透,最
间还带着一
金黄
。油菜心在
汤
显得十分亮
,嚼着
,吃着有清甜。
James把这
推纱望月连汤带料吃得
净净。好不吝啬的用各
赞
的话,夸奖这
菜。
一
就是东坡
扒了。
那盖
一打开,他再次被震惊。
“咱们今日去的地方也有这
亭
,厨师这是用
雕刻
一个亭
来。”旁边同事明显也被惊讶到,指着这
菜跟他说话。
“就是这个国家特有的建筑,我都有
不舍得破坏它。”James说是这么说,但是还是抵挡不住这
香味。
他这会儿只能闻到这
东坡
扒的味
,隐蔽的咽了一

,拿起刀叉,不需要怎么用力,就可以切
一块
来。

的外表更加
,可
里却相对较浅一些。不过刀叉一切
去,可以看到
里边有
在往外冒。
这
闻着一
腥味都没有,反而鲜香
厚。
他有些迫不及待的把
放

,
的那一瞬间,瞳孔边不由得放大。
这
吃着
烂无比,酥烂的质
特别能
附酱
,咬在
,还带着些糯糯的、韧韧的
觉。
这
带着些
,又带着些
。可经过
时间的焖煮,
变得十分十分的
糯,而
已经化为油
,使得


油
,半
都不
柴。
关键是酱
调的咸淡适
,
酱香味鲜,香味
厚非常。
James
叹:“这
吃到后面有一
甜,我是不喜
甜味的,可这个吃着我却完全能够接受!”
“我觉得它里边包
着很多
味
,可却都没有
夺了
本
的香味。”旁边同事赞叹,他三两
就把一整块东坡
扒都给吃了:“这酱
调的十分完
,我都吃到最里边的
了,味
和裹着酱
的
差不多。”
这是因为

的
原先被挤压掉,经过几个小时的炖煮后,那酱
代替了
,
到
的纤维
。酱
与
油的结合,使得酱
的鲜味香味更上一层。
吃完东坡
扒,James又是试了松
鳜鱼。
他从前也曾吃过这
菜,对着酸甜
的菜记忆犹新。
怕有的宾客
到不适,所以厨房在
理这
菜时,已经切去松
鳜鱼的
和尾,这会儿只留
半截
。
松
桂鱼的外表浇着一层红
酱
,鱼
被切的如荔枝外壳状一般。鱼
上还撒着青
的青豆,冬笋,香菇丁以及松
,绿
的青豆
缀在红
的鳜鱼上,清新又好看。
鱼
外
被炸的酥脆,即使
上了一层酸甜汤
,还是酥脆。可酥脆的外
,是极为鲜
的鱼
。
James脸上再度
满意的神
。
除此之外,还有一个龙井虾仁。
听闻此地茶
盛行,说唱的茶叶更是闻名全国,甚至全世界。James在来之前,还被家人嘱托了要带几盒茶叶回去。
而这个茶叶他没想过还能这么
。
茶叶的茶香与鲜虾的鲜味特别适合在一起。
虾仁不知
怎么
的,看着十分晶莹雪白。而茶叶是碧绿
,
缀在虾仁上。
加了茶
制作的虾仁,
味变得很独特,清香
又带着悠远的茶香。
……
清城山等这次会谈很受众人关注,所以连带着这次的菜
也有不少人注意。
只是一开始,注意的人并不多,大赌都是对这方面
兴趣的人。
[哪位大神来把这些国宴菜简化一
,改成家常能
的版本。]
[我对这
东坡
扒特别
兴趣,可是看了一
料后……算了吧,听说那酱
是国宴大厨的秘制酱
。]
[其实制作家常版本的东坡
扒,就跟制作东坡
一样的
法就好啦!大家没必要买这


,当然有钱无所谓,像我这
穷人,买一块
里脊来试试便好。]
[松
鳜鱼看着好诱人,半夜想起当初在孙家饭店吃的那
松鼠鳜鱼。那味
,啧啧,这两者的味
应该都差不多吧。]
[我怎么记得孙家饭店的松鼠鳜鱼没有用番茄酱
,她用的是山楂酱
。]
[说到孙家饭店我就不得不说一句:孙老板,你到底在哪!你
什么去了!你已经六天没开店了,知
吗!]
[好想念孙家饭店,生产队的驴都没有孙老板你这么歇的!]
[话说孙老板到底去哪了?我看网上视频,这几日孙家饭店的门都是关着的,从早到晚没开过。我
周还想去清城山呢,如果孙家饭店没有开门,我就不去了。]
时间又过了两天,超过当时孙宝宝所说的一周。孙家饭店微博
,
促的人越来越多。
直到十一月二十三日这一天,孙宝宝睡个十分清
的觉起来,
觉到
上又
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