玉寵傾城：大明男妓青雲錄第二部 - 第十七篇权宦

、喝酒的和田墨玉夜光锁杯、喝黄酒的金丝汝窑盏，以及喝滋补药酒的珐琅寿鹤樽。

    玉城觉得这些酒杯好生稀罕，一个一个拿起来细细研究。

    小太监先是奉上了金坛雀茶，然后轻声问：“三位贵客不知是否有所忌？”

    玉城摇了摇：“没有没有！就挑平日里老祖宗吃的，几样来。。。老祖宗的味准错不了！”

    小太监应声而去，不多时，两个粉的婢女就开始穿梭上菜了。

    小太监特别推荐了老祖宗素日里极的埋于牡丹十八年绍兴女儿红——需得现去后院的牡丹掘地三尺挖来，坛裹着红绸符箓，沾着泥土。

    小太监将泥敲碎后，以银质虹酒晶醒酒，静置一炷香以去除窖藏浊气。然后再将酒注薄胎锡壶，置于温泉缓，见得那晶醒酒的酒渐呈琥珀光，如化的蜡。

    终于可以喝了！还要取用北宋汝窑天青釉斗笠盏，斟酒时壶嘴距杯三寸泻，激酒凝而不散，是为上品。

    初时，尖先到一缕冰梅般的清酸，旋即化为稠的甜糯，似新剥桂圆裹着蜂淌过间。片刻之后，侧泛起陈与檀香的复合香气，微有熟糯米蒸透的意。尾韵留存焦糖甜香，余味达半刻。

    一杯酒肚，三人面面相觑，这也太好喝了吧！

    玉城频频：“老祖宗真是好享受。。。我们店里的那些东西竟是要不得了。。。”

    三雄不了那么多，也不上话，一样菜一样菜地试过去，除了好吃二字之外，再也给不别的形容。见玉城连了三杯酒，赶盛了一碗羹给他缓缓。

    那龙肝凤髓羹实为鲟龙鱼肝加上锦髓，吊汤三日方成。只见那青瓷汤碗浮着一汪琥珀金汤，鲟龙鱼肝切成蝉翼薄片，半透明地卷曲如云；锦髓则凝成雪脂方丁，沉浮间似碎玉浮冰。