去年得了案首后，娘和大
也去镇上买了些
果
饯，但那饯
甜腻，三弟黎仁安很
吃，他自己却是不怎么喜
。
程颂
的这个饯不但好咬，还带着馥郁的果香，酸甜适
，当真是令人
生津，
罢不能。
“黎兄喜就好，这东西起来不难，回去与黎兄细说。”
杏饯起来简单，原料便宜得近乎免费，程颂正打算把它发展成新的收
增
。
法暂时
于保密阶段，小院人多，还是回去再说。
黎仁诚
，也意识到了场合不对，主动止住了话，问程颂现在这是在嘛。
“炒杏仁，少爷不仅了饯，这杏
也没放过，全敲了！黎秀才稍待，我再去取些来。”
这次答题机会可算让画砚抢到了，稍加解释后又跑去了厨房。
程颂炒杏仁加了盐糖
桂粉，自己掌勺，火候把握得也合适。
杏仁炒得酥脆香，也是黎仁诚没尝过的味
，觉着比杏还好吃。
赶了一上午的路，他也正好饿了，这杏仁吃得真是有些停不
来。
见画砚给他装了一大碗，程颂提醒黎仁诚杏仁一日不宜多
，等手上这锅炒好他就饭。又支使画砚再去给黎兄盛碗酸汤，这汤是用煮杏糖
加工的，味好又能去暑气。
杏、杏仁、杏
糖酸梅汤，一
门就被招呼了一串杏果
餐，黎仁诚都没顾上询问麦收的
况。
不过程小少爷和书童都是主动汇报的
格，也猜得到他的关心，主动讲起这几日都发生了什么。
【作者有话说】
去年杏的时候开始构思这篇文，就着煮杏糖熬的酸梅汤写了一夏天。今年杏来才过签，这文也还在每日写写写改改改。虽然成绩依旧不咋样，新晋榜上了前二十，数据最差，不过比起之前我还
知足的。
谢各位看文，
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提到的杏糖酸梅汤，其它用料可以从网上找药版的
方，真的好喝！
小剧场：
程颂：你这穿的是啥？
画砚：新衣服啊！
程颂：新衣服怎么好几块补丁？
画砚：这是虎的旧衣服，吴婶改小了给我的，补丁都换了新的呢。
程颂又疼了：咱家穷到你要去捡虎的旧衣服了？？？
画砚：不是啊，这两天麦收，我也要田。吴婶说少爷给买的衣裳都是细布的，刮坏了可惜，特意给我找的虎的
布旧衣。
程颂：……
制杏
送走了王家二哥的当日午, 就有几
村民往程颂这里送来了吃，有自家
的菜蔬，也有从山上摘的杏。画砚挨个给少爷了介绍, 说都是采摘小队员的家人。
程颂不仅让家里孩挣了工钱, 还请他们吃了肘排骨。这些孩都不大, 能多少活爹娘心里最是清楚。放在别哪有人肯
八文一天的工钱，还包吃。
程颂这钱给得说是善事也绝不为过。
心有数的人家自然想表达些谢，但村里人都不富裕，也送不价贵的回礼。好在这些菜蔬杏程颂收得都
兴, 不仅说了许多谢的话, 还向村民们打听了山杏树挂果的况。
山杏的品不是常见的大黄杏, 个要小不少，颜
偏红。听村民说现在就可以摘了, 但要放上几日变
再吃，可若等到变再摘坏果就多了。
程颂带着画砚挑些不算太的尝了尝, 确实很酸。不过杏饯最好就用实些的果，而且这杏的杏仁是甜的，还可以砸来制作果。程颂当机立断，这买卖能。
收杏之前, 他先去找孙大和吴婶打听往年大家卖杏的价钱。
“那杏卖不了几个钱, 熟得正好的两碗能卖一文钱, 太的有时三四碗才能卖一文。听说云州府有专门果树的庄园, 那果比山上这野杏好得多, 好像能卖到五六文钱一斤。”
贵的杏他们没买过, 价格了解得也不够准确，只能说个大概。
孙大说的碗就是他们吃饭常用的这，程颂估了, 一碗大概能装七两多，换算来就是两文钱三斤。
想好了价格，程颂将自己要收杏的打算告诉了熬糖小院的帮工，又取来几个成熟度合适的样品杏，让画砚拿着去小队员家里挨个通知。
“一文一斤收那山杏？”
吴婶和孙大齐声惊讶。
他俩是村给程颂工时间最的，对这小东家也算了解，知他很是良善心，不过一文钱一斤给得也太多了。
往年两文三斤还得是担到宁县，让人挑挑拣拣之后才能卖到的价钱。只是这山杏都是野生野，卖多少就赚多少，村里人也没嫌价低的。
如今程颂居然要一文一斤地收，那杏也算不上好吃，这是上赶着当冤大啊！
“这杏买来不是直接吃，还需再加工，不会亏本的，放心去摘即可。”
程颂说。
听说不是直接卖，便没人再劝了。程颂吃的本事他们是见识过的，兴许他真有法把这酸杏些名堂呢？
晚些时候，画砚去通知的几家人也都跑来了，找程颂确认他是不是真打算一文一斤收杏，也发了和吴婶相同的规劝。
程颂也不嫌烦，挨个向他们解释。只
去摘，唯一要注意的就是尽量
照样品的成熟度去摘，太小太青的还需再等些时日，他会一直收到这些杏过季。
得了程颂的准信儿，这些人家也等不及第二天了，趁着天没黑透就先上山摘了一
。再过两天就该麦收了，未必天天都有工夫上山，赶
把快熟的都摘回来。
确定收杏的当天晚上，小院就收了将近二百斤杏。第二日一早又有不少村民听了消息，跟着一起上山抢摘。
采摘小队的成员也想跟着去挣些摘杏钱，被画队全喊回来了，说他们另有任务。
杏饯不复杂，熬煮的活儿更少，程颂琢磨了一分工，决定把大
分工作再次包给给画砚，通知他尽快组队。
一开始饯是在秀才院，这院有井，打清洗方便些。洗好的杏要切开取，画砚听了少爷吩咐，选了两个年龄大儿、在家也帮忙饭的孩。
程颂还特意把他俩叫来，多嘱咐了两遍注意安全。
这两个孩只需把杏切开，攒够一盆就
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